皮蛋：智力受損會變笨
8 g! I; W9 n# }- |, V5.39.217.77 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。
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鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
* `0 D! D" {$ c! [+ o+ o5.39.217.77經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。tvb now,tvbnow,bttvb! r+ p8 b K0 t/ c- Z4 ?
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油炸雞蛋：增加細胞癌變機率公仔箱論壇, ?/ H, V, ~. s, y8 [' F# P
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。4 t$ A* H3 X( e
1 o# g( A/ b4 h% C' a公仔箱論壇 鹹蛋：血壓上升
' u# b8 B3 N8 p, B+ {- ?4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。
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9 O, K3 m% P y4 U% U Stvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯5.39.217.776 @; N* z b3 v( ~* C
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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