鋁箔紙分為光面及霧面,究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢?公仔箱論壇0 d8 D, e9 Q$ @ q5 b6 X
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台北科技大學電機系教授房漢彬表示,一般來說,霧面較易吸熱,$ p" j5 S f6 M8 {# B, i& H
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因此應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。例如烤肉時,
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* @$ ?8 F0 `+ c+ V) y# ?& F5.39.217.77應以鋁箔紙的亮面包裹食物, 以霧面對著炭火,肉才容易烤熟。 公仔箱論壇, j8 |# J3 z; \3 p
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若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源,將光及熱折射,才會較清涼。 |