[中式食譜] 蜜味牛仔骨

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蜜味牛仔骨, G4 C# E: k* [( S' n
　
/ a2 Y3 O; y. a5 L材料：(4人份)
8 [, N, }5 ^- U# ~" I牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]公仔箱論壇# y" d' I/ @* }. t. t% h0 j2 _8 i
# `4 d5 b3 P3 f) |, Q+ A: i
甜青椒 1/2 個 [切絲]
8 M3 H, l$ _5 d2 {5.39.217.77
  g1 |: F) M0 x. s! l% l甜紅椒 1/2 個[切絲]
( R$ Z2 m9 o% P. n- r公仔箱論壇
/ S: e4 M: G4 v0 z+ dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2 個 [切絲]
- b* c8 I& C( S5.39.217.775.39.217.77' |2 h( N! E7 g. A/ x
乾蔥 2 粒 [切片]6 o- D8 N: P/ M8 s
醃料：
5 q& @% R4 B% r4 A1 N9 [; |8 |特級鮮味生抽 1 湯匙
# [8 h$ T" {1 L+ n8 L3 y( I: b舊庄特級蠔油 1 茶匙
- i& B& O, u( f3 Btvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1 茶匙公仔箱論壇& i7 e$ I6 r/ Y% k( {; e
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酒 1 茶匙 公仔箱論壇* B& u) F& L3 l- [4 f  y
水 2 茶匙
2 q* W! T0 m/ u, a芡汁：5.39.217.77/ J3 p( W2 c. z$ [) C& b; N5 B& W  I/ D1 ~

5 S7 T& H5 H* ~! e; H公仔箱論壇粟粉 1 茶匙
0 Q* K0 ]/ m7 m1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 o' e/ I" f4 L; n! H% `+ z
糖 1/2 茶匙
1 K- L+ h; i6 z) ?, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. r5 p- \0 q: a4 L, ~7 N% i
特級鮮味生抽 2 湯匙% S! C; Y+ `. V8 t( u# e
3 e( T! d( l. |: {) X5 H
蜜糖 1 湯匙
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4 _' y, z8 j1 _0 `做法：
" q3 ~( l3 L* v# T7 O5.39.217.771. 牛仔骨與醃料拌勻。/ n) l# y6 B  y0 v
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 j. e" K4 q$ y9 e) F3 [- p
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。