閒時常到大坑炳記嘆杯奶茶，但最近發現多人到一所食店排隊及拍照，我好奇了解，知悉是以某卡通為主題的餐廳，老闆更是該卡通的資深粉絲，除出品印有或插上相關圖案外，店內更擺放她的「心愛玩具」供客人欣賞，與此同時食客要花長時間排隊等位。我不懂她們愛這卡通的秘密，只欣賞她的心思及忍耐。
% \8 y# v" _, ^) d* \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* U! ]- b# N3 g, G) W. d* n
小店環境淺窄，座位不多，我見師傅及侍應雖做不停手，但這秘密花園漢堡仍是即叫即做，確保品質。漢堡包的賣相和坊間的差不多，材料有漢堡扒、煙肉、太陽蛋、酸青瓜、自製蜜糖沙律醬等，師傅指漢堡扒皆煎前隔晚醃製，用純牛肉加洋蔥製成，一咬，漢堡扒厚身鬆軟，肉味濃郁，更食到粒粒肉碎，脆邊太陽蛋蛋汁流溢，煙肉焦香，醬汁微酸帶甜，薯條粗身有「肉」，上枱前灑上黑胡椒碎，惹味香口。若嫌漢堡包分量多，可選一碟有兩件的肉批，友人揀了芝士煙肉批及三文魚南瓜批。tvb now,tvbnow,bttvb& D% {' ?" p- c5 _
5.39.217.772 D1 j) I# U: k& A' C
芝士批批皮鬆化，芝味頗濃，餡料帶淡淡胡椒香；三文魚和南瓜味相夾，南瓜粒腍軟香甜，魚味突出，這比芝士批多份鹹香。
6 U3 s! g' o: H6 V+ p; s+ _
4 u! F9 q) D( V- N3 C f7 V8 N- G公仔箱論壇我和友人低頭試味，其他人多叫甜點如紅蘋果芝士海綿蛋糕、藍莓芝士撻等(圖2)。海綿蛋糕看上極像蘋果，外層是啫喱，內是蛋糕；藍莓撻放上了用白朱古力造成的卡通模型，想女生定感相似可愛，但我食後覺少甜不膩口。最後她叫了杯玫瑰泡沫咖啡，店員指咖啡內加了自製，用新鮮花瓣熬成的玫瑰醬，粉紅啡白，甘味滲透花香。小店星期一休息。, ^$ L. K* B7 G8 Z
$ k) \0 u, I+ n& I+ Q據知小店會擴充營業，屆時定更多該卡通迷駐足觀賞。可人透芳香，蹤影花園尋。公仔箱論壇 T) T* J9 [$ f( U
8 m' @5 u0 a" ?# \- P
Hello Kitty Secret Garden
# S4 H# n' u7 O5 n6 c5.39.217.77地址：大坑安庶庇街
( F! _5 g/ O. @6 M/ Z) t |
發表於 2014-7-30 06:50 AM
| 