[甜品] 芒果沙巴翁

nt1972

材料
+ \8 e2 Q7 V# F5.39.217.77‧芒果1個  
+ U# w5 Z8 S$ w+ V, L8 ]‧砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- X4 O9 F7 Q2 r; e/ O' T/ |
‧蛋黃2隻  
) m0 ], F; b8 t$ E" d  L6 Stvb now,tvbnow,bttvb‧Marsala酒1茶匙. z% r' a+ h4 _  U6 F' O; P

$ r$ f8 P5 W2 [- I0 F; M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" X; c. j7 @8 ~7 F4 k) u
做法9 q6 X7 D5 t1 n3 P) s
1.芒果去皮、起肉及切片。
" d2 J0 l! v7 G' K& `5.39.217.77公仔箱論壇* W, G# ^2 S# P: k9 c
2.預備熱水，將蛋黃、砂糖及甜酒加進碗內，座在熱水上，其間不斷搞拌至所有材料混合，企身如慕思狀。
/ `  v) ?) X9 C3 E& d5.39.217.775.39.217.77" O5 ?5 Y) M! S) y/ V  t
3.把沙巴翁漿倒在芒果肉上。
. B' c3 [6 O! G. ?7 i2 wtvb now,tvbnow,bttvb, Y! o- `. [2 d+ C1 H5 {
4.用火槍把表面燒至金黃色。
3 c: v1 S% s5 ?  u6 g2 c. x  p