不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內所含的營養物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。所以如果你屬於以下幾種情況,那麼你就沒有資格享受雞湯了!
3 o7 m$ W) e' M$ t4 wtvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 e3 H( p( ?& Z# e! o" A9 D5 ?- t
1、胃酸過多:雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。: K( S( I% [' ]/ d* Y
⋯⋯/ g' a! z: x: l- N% N+ E- U
2、膽道疾病:膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。
_( K# l) b( w+ }( A
6 |) |0 o, O$ F, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、高血壓症:高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。公仔箱論壇6 O' M4 ~( R4 b8 m8 S/ y4 r
# o t( A" ?. \# {' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、高血脂症:雞湯中的脂肪被吸收後,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。公仔箱論壇# s! e$ @. l- V8 D, e2 q3 x9 w: C$ c
% s% D( b' F; Q8 T. C7 ctvb now,tvbnow,bttvb5、腎功能不全:雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質血症,加重病情。 |