[甜品] 士多啤梨班戟

nt1972

材料(約3件)
3 }5 A1 k4 H4 d( f公仔箱論壇‧低筋麵粉─45克 公仔箱論壇5 B) r" K) C* Z
‧砂糖─40克
+ Z9 ^' K+ `+ {- U- m‧鮮奶─130毫升
6 r8 o  q$ `" G3 m: c  P5.39.217.77‧牛油─10克
4 }. `1 M" v# ^0 @! o* W! Gtvb now,tvbnow,bttvb‧蛋黃─2隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 X4 v; n4 V) t& W
‧淡忌廉─120克
/ G3 j% K) L( C* U2 K; ?0 c‧士多啤梨─4個公仔箱論壇6 f  R" q2 n- E0 i) B. n
tvb now,tvbnow,bttvb. k, d2 Z* i6 m( o$ m6 |

; C2 `, t( x; A" y( n& V' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^, t" q+ T, q" F$ u: A' W; Q4 t5.39.217.77做法：公仔箱論壇* T6 e: H7 r+ f$ u" M0 h
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb, g7 q  [5 ?) `* I
! n0 A' i- g! D7 e; O. X
2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
* ]1 I0 d( t) V+ x( b1 G$ S+ P. o公仔箱論壇5.39.217.77& {/ O2 I% e5 k) S, M
3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
0 [. _( D( @2 e# j. |4 j" z+ M9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& W  K) [& M5 U3 q
4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。5.39.217.77' p9 {. h; D* v
tvb now,tvbnow,bttvb7 o- `) U' O2 T+ P# ~
5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。7 n, L0 @% d& x, |( _( D; U# a! w2 W
5.39.217.779 O7 g( m( j2 q4 T  c/ H  j  m8 C( V
6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
& Y3 X& g) Z0 q9 u8 V! Z7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: O+ F+ b6 P, }9 M

- [' C0 t" r" Y" \- w公仔箱論壇貼士
5 W; A6 U; ]4 X* V; Y  m5 i公仔箱論壇‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。; j  A$ [) E6 k, Q
1 [! m& D& Z0 k# v
‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。