[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)
2 }' S/ w5 d$ o6 V  d‧低筋麵粉─45克
- Y$ c6 u3 D" S' s0 I7 {* S( btvb now,tvbnow,bttvb‧砂糖─40克
' _6 \2 S2 S+ o, ]5.39.217.77‧鮮奶─130毫升 & g0 j; j) o$ C, Q) |1 h
‧牛油─10克
3 b- M) I: r2 _0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蛋黃─2隻
& D/ R' C9 D5 w5.39.217.77‧淡忌廉─120克
7 _* J! `$ l! G+ j8 m' B公仔箱論壇‧士多啤梨─4個5.39.217.77( V8 A  U, k/ ]
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# y, i- R0 ]- C0 r8 v公仔箱論壇做法：5.39.217.77) p( D# Z$ [  _
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。公仔箱論壇5 ]6 e! g9 ~* t. H/ u+ g' u

* e* O4 L- |8 U) l& H5.39.217.773.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
. m1 Q( \; i3 u* U3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 A' g; n: j) [; x
4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。* A; `6 \# q7 F  q4 m* ]3 M4 U: [, t
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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* t. A5 |7 [% X# ^- r/ g' i1 X' V公仔箱論壇6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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貼士
% q' ^* m$ P% K4 N) n- N5.39.217.77‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。公仔箱論壇1 r& S8 |+ O* a; `5 U/ n
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。