身體的發炎現象和以下疾病全都有關，如癌症、心臟病、糖尿病、發炎性腸道疾病、氣喘、阿茲海默症、高血壓等等。事實上，可能所有慢性疾病都和身體發炎脫不了關係。那你可能會好奇，這到底算是好消息還是壞消息？我個人認為這是好消息，因為這代表慢性疾病或許有解決之道：採取抗發炎的飲食方式。5.39.217.77" e) B6 b* M. s$ h) o( w0 r" F9 Q
2 n% k: ^6 z) T q5 N公仔箱論壇
7 x& n8 j; G8 q. v; [) Itvb now,tvbnow,bttvb你也許感受過剪紙後，手部陣陣的抽痛；扭傷腳踝時那紅腫熱痛的感覺，你應該也不陌生。這都是因為白血球和其他分子正在攻擊消滅問題細胞，同時清理戰場─只是有時候這過程卻會出錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. a& m/ U0 w, H6 @4 \5 c
g5 b/ U& ~3 ]0 t5.39.217.77簡單說來，如果你吃下會引起發炎的食物，造成免疫系統接到錯誤的訊號，發炎細胞和其他分子就會以為該上場作戰了，結果竟去攻擊身體裡健康的細胞。這些發炎分子在體內循環的時間愈久，就愈有機會損傷你的血管，引發心臟病；或是損壞軟骨，造成類風濕性關節炎；或是改變DNA，使健康細胞突變成癌細胞。3 x2 z+ }/ B* M- }
; g4 T% O! {1 F. I( c# R4 t各式各樣的抗發炎的食物
# Z# }$ j; k# |0 E! W2 Z7 R1 e" s0 \3 [6 |1 P" _; s& k0 a$ P* ~
有一種簡單的方法可以控制這樣的情形：多吃抗發炎的食物。tvb now,tvbnow,bttvb% d: x* M& C; F5 P8 `) P0 R1 N
. W, t% w1 H; ^2 v8 B+ x
1. 抗發炎食物的前三名分別是蔬菜、蔬菜和蔬菜。正確飲食的原則似乎永遠都在改變，導致有些人根本懶得理會，但別忘了，從來沒有專家說過：「不要吃蔬菜！」蔬菜有許多有益健康的優點，包括降低身體的發炎反應。菜苗也很棒，就每公克所含的營養素而言，菜苗甚至超越成熟的蔬菜，而且在廚房的流理臺上就可以種了！tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ a/ B! }- e6 t, q8 d' R
/ e3 ]& j) M9 l% H7 S$ x公仔箱論壇
, K* X$ r* h8 x: P# ~! o% w( r0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 水果也富含各種養分，也屬於抗發炎的食物。水果的排名位居第二，這是因為有些水果的糖分過高，例如棗子和熱帶地區的水果，所以最好是選擇天然糖分最少的水果，像是草莓、藍莓、覆盆莓、蘋果和葡萄柚。5.39.217.772 A: e2 @/ m; x) l9 Z
( }$ l. C' z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" v) N' T- A9 T
3. 許多的抗發炎飲食法都一定會提到omega-3脂肪酸。omega-3脂肪酸屬於優質脂肪，所以專家們才呼籲大眾要多吃魚類，但魚類也充滿了各種毒素，像是河川或海洋中的汞等有害人體的物質。純素也能攝取omega-3脂肪酸，例如海藻。另外，堅果和堅果油因為富含omega-3脂肪酸，通常也算抗發炎的食物。亞麻籽和亞麻仁油、大麻籽和大麻仁油、奇異籽（野鼠尾草籽）、核桃與海裡的浮游生物都富含omega-3脂肪酸。
! p; J1 z: g, n; H: W( j5.39.217.77
2 L3 i9 j4 f, T# Z! G* U( L( ~3 x2 m7 h
4. 橄欖油也可抗發炎，這或許是因為其單元不飽和脂肪酸（如油酸）的含量很高。
% F( m" A, s0 ?' k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- D5 Q6 _3 H; h2 Z
# F0 w/ ^% w; g1 w5 G9 X; g1 [& z
5. 有些香料也屬於抗發炎的食物，例如薑黃（咖哩黃色的來源）、薑、紅辣椒和大蒜，所以不要害怕調味。
1 G' i0 Q( _' e9 y0 W公仔箱論壇
# T3 N$ _+ x# b2 F* b; p; H; g公仔箱論壇
7 D7 k) u7 H7 b1 m: A/ e公仔箱論壇6. 最後一種抗發炎的食物是綠茶，適量飲用綠茶對健康相當有幫助。
& f3 ~+ g0 S7 L' T5.39.217.77
# t5 a0 g- n% d9 K! m a# t) A
`+ a+ b( L, O; ?. R& T* _
! ~) R ^) x7 X) j: ctvb now,tvbnow,bttvb更多資料請參考柿子文化《效果驚人！90%的疾病都能逆轉．全食物救命奇蹟》0 |' o& g- f0 G2 U7 Z5 I* `2 Y
|
發表於 2014-7-23 05:56 PM
| 
