材料 (4人分量)+ q' ?! ] n2 x* C" X" Z
‧無鹽牛油─20克
! V( H0 w6 V* P4 b' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧意大利米(Arborio rice)─250克公仔箱論壇; e: `$ t$ s( }" _) A
‧椰漿─125毫升 tvb now,tvbnow,bttvb- l2 N; w; _. \" H% e* d3 W+ j
‧鮮奶─350毫升
2 J5 p; B, ^, I: G+ l" L2 n. x5.39.217.77‧雲呢拿條─2枝 5.39.217.776 f2 U; z0 c6 N6 L
‧砂糖─40克5.39.217.77) J. O: E) @' `, }, D) w, D" G. V# q7 d
‧豆蔻(nutmeg)─少許
: Q' M* m$ A# L5 v6 ltvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─1/4茶匙
( K' R# c; P$ b1 o‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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. w. f* k9 C- w0 f4 O: C公仔箱論壇5.39.217.778 w4 J; G( Y/ U
做法+ ~" W0 O1 ]4 q3 L$ F
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l9 C* ~/ `* k) f& b
4 T: C+ q& `6 H( @+ f' p5.39.217.772.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。公仔箱論壇( V& k% u0 [# {
1 e8 j f0 B8 t5 ]. [' f3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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8 H: x1 E- K5 T% W2 h, x4.下少許豆蔻及鹽。5.39.217.778 X- ^" x$ A/ m0 i1 h% j" `5 Z
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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" A: D7 ~& M+ I" b/ i7 r- v5.39.217.776.取出，放涼，置入雪櫃儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; z( M7 v5 j2 S$ b0 J, U7 H
, y7 E# X6 y- A3 e' T: [8 b8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.享用時，可放上芒果粒伴吃。8 ~5 N: ]6 l' \* C! m
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& I2 o) `: Q5 `* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玲心經
- l+ J- @1 g/ @0 r1 E& x& m( o; @鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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