材料 (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb% G: s9 G) {( R( R$ W
‧無鹽牛油─20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( g A% W. N& u% |2 M
‧意大利米(Arborio rice)─250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 @) ~! N# l- K* s7 q
‧椰漿─125毫升 & c* H/ i- F! ^: E+ ]6 P2 p
‧鮮奶─350毫升tvb now,tvbnow,bttvb" ]+ x5 ?; W. X0 E) Y* @9 R; n+ J
‧雲呢拿條─2枝 ; `. G+ t/ o5 m1 J V0 B7 L
‧砂糖─40克公仔箱論壇, k# f7 a0 ~" @ t
‧豆蔻(nutmeg)─少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% T4 K8 g" g/ L' m& O" x
‧鹽─1/4茶匙公仔箱論壇5 G; b1 r2 b8 j3 x, X
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
: Y4 T, G! F$ {+ W0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ I% r+ h+ x6 v7 g
9 t$ [# A. e9 E. y( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法tvb now,tvbnow,bttvb% A- ?5 s8 F- Z, m( w; D
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。公仔箱論壇5 R; o* N7 ^& Q# d. T }7 J
) c& u5 @8 A/ @; c1 r- D8 ]* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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4 R& x5 @+ w+ ?8 O+ w+ C公仔箱論壇3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: b7 a" W" n8 ]
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。0 d% ^5 t. V3 `7 k% R! U S
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。公仔箱論壇/ `0 c2 [3 y) @7 k/ v3 F
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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玲心經5.39.217.77, |7 e& S4 I$ }$ J1 Y
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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