材料 (4人分量)
& Q. x7 O# _) R! T/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧無鹽牛油─20克公仔箱論壇; a1 ]6 ~/ N' o6 G& i8 U
‧意大利米(Arborio rice)─250克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) T/ u0 ^6 \
‧椰漿─125毫升 3 ~- Q- k2 [) J E' X9 Y Q
‧鮮奶─350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# `: Y9 C1 l: j" @! @6 I8 B
‧雲呢拿條─2枝
. C2 D/ J# Q& v( ?; p- b# Z% y公仔箱論壇‧砂糖─40克tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 G/ V' u! P4 n
‧豆蔻(nutmeg)─少許
* x. P' w- @& P! ?2 {. a‧鹽─1/4茶匙
; o+ h8 M# X' _2 Z‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
3 S% C5 R9 M) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 [1 V) N! h7 U8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
" j: U5 q+ d) ytvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
/ E) @, N, e7 S$ K5 R3 T$ ]( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ~: s. z0 X# |4 A5 s6 m- c- y' S* N
2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。5.39.217.77' I9 S9 `. O3 l9 t7 D
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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) {+ t% T: S* M! L9 W/ f公仔箱論壇4.下少許豆蔻及鹽。公仔箱論壇1 u" d& x8 z7 x9 Y( ]) C3 V/ _3 t
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y- D5 p6 d ]$ ] R2 g
) f$ h) z1 R- ^4 }) S. ~6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。3 b7 _% f9 Z1 C' [
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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