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7 g. M) x( M, Q( H" r內地傳媒早前曾踢爆,養蜂農為減低成本賺取利潤,在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜,甚至在蜂蜜混入果糖。不過,消費者要分辨蜂蜜的真偽其實很簡單,3招就可以解決!
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1. 蜂蜜裝瓶後真偽、純度難以用肉眼辨別,養蜂人建議,可將蜂蜜倒入膠樽內搖晃,如果泡沫細緻、不易消退、呈現混濁狀,純度就越高;若是清澈透明,泡沫一下就不見了,就可能是假蜜。4 p* T6 }4 D$ d
& ?' p' {0 ^( d7 l/ A8 p* n5.39.217.772. 在14℃以下冷藏,真蜂蜜會產生結晶,合成的蜂蜜則不會。tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 x K8 [5 d
6 d6 u/ R" w" \- A8 G公仔箱論壇3. 購買前,認明生產地的驗證標籤才購買。7 @0 f' A& u; ]- f
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