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8 D: R! d2 |# p' Z7 x' [. }5.39.217.77內地傳媒早前曾踢爆,養蜂農為減低成本賺取利潤,在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜,甚至在蜂蜜混入果糖。不過,消費者要分辨蜂蜜的真偽其實很簡單,3招就可以解決!
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1 ]2 f" V. P% q9 A' z1. 蜂蜜裝瓶後真偽、純度難以用肉眼辨別,養蜂人建議,可將蜂蜜倒入膠樽內搖晃,如果泡沫細緻、不易消退、呈現混濁狀,純度就越高;若是清澈透明,泡沫一下就不見了,就可能是假蜜。
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* V0 R1 Z& U; F, g2. 在14℃以下冷藏,真蜂蜜會產生結晶,合成的蜂蜜則不會。
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& X8 U" v* S4 \( o* e0 h- T+ l5 e; Z3. 購買前,認明生產地的驗證標籤才購買。
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