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[美食介紹] 喜馬拉雅山岩鹽 粉紅嬌艷

我自認愛浮誇,今次的誇更放諸餐桌上。
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" I/ _0 ?, x7 J) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上星期宴客,便洋洋得意地在席上端出一塊喜馬拉雅山岩鹽石來堂煎帶子及大蝦,弄得大家嘩聲四起,看來它比催旺人緣的粉紅晶更有魔法吧!近年喜馬拉雅山岩鹽漸為人熟悉,加上其色澤粉紅,當粉紅鹽花在空中飄揚至散落的一剎,浪漫得緊要,用石頭般大的鹽晶石來烹煮食物更是不得了。5.39.217.77: L+ N: u0 q* ]7 I1 M& b& R4 [6 t: |

/ }" i1 {# |$ P7 H3 }$ G0 f說穿了,它的魔力便來自神秘深邃的海底,經過3.7憶年的地殼變動而成為全球最高的山峰,地層中的礦物與海鹽歷經數千年的高溫擠壓,逐漸結晶成岩鹽,因為不同的物質而產生不同的顏色。蘊藏的美味之源,包括94種人體所需的礦物質,並有豐富的鈣、鎂和鐵質等,入口成為甘甜、鹹香而細緻的味道。5.39.217.77  ]5 i1 X* j) o3 z$ S

  `% P4 ~% z9 O$ K# p: D0 g5.39.217.77仔細品嘗,你會發現它比一般海鹽鹹,鹹味來得快也去得快,因此用來燒海鮮最佳。當鹽帶出海鮮的味道後,海鮮的鹹香乘著餘韻慢慢在口中展現,餘韻悠長。tvb now,tvbnow,bttvb1 i  X  a+ i5 i9 F+ Q
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要享受這鹽的美,便可不能怠惰,緊記鹽石要先在焗爐加熱,以150度預熱15分鐘,然後加溫至220度焗30分鐘。海鮮及肉類也要先置室溫解凍好才放上鹽石,準備好了,便可享受鹽石帶給大家的樂趣!
厲害好文章學了,謝謝分享
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