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[中式食譜] 菠蘿炒飯

菠蘿炒飯

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材料
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青椒 ()tvb now,tvbnow,bttvb, G, f3 O  H4 |/ n. U# i6 x
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白飯8 J; L- P: b! J# S
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胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 w: i( q! z1 g
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製法
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菠蘿直切去1/3,挖出菠蘿肉,將250克菠蘿肉用鹽水洗淨,瀝乾水份。
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冬菇浸軟,青椒去籽,子薑去皮,全部洗淨後切粒。
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菠蘿、叉燒及蔥切粒。
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蝦去殼及腸,洗淨,抹乾。雞蛋打勻。/ r! w/ _9 h  f
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燒油2湯匙,將蝦炒熟,盛起。將冬菇,子薑及菠蘿炒乾,加入叉燒及青椒,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ C3 Z) p; z$ s
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燒油2湯匙,將白飯炒熱,加蛋汁及調味料,炒勻,再加入其他材料拌勻,用菠蘿殼盛起。公仔箱論壇/ [! c1 N8 `/ \+ q) s! d

回復 #1 minixd 的帖子

good thanks
i like ...thx for sharing
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