菠蘿炒飯
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蝦
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叉燒
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蛋
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| 調味：
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1茶匙
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| 胡椒粉
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3 s% H, B. S7 ?! ? W" C- x/ h" Ktvb now,tvbnow,bttvb | 製法：
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菠蘿直切去1/3，挖出菠蘿肉，將250克菠蘿肉用鹽水洗淨，瀝乾水份。
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冬菇浸軟，青椒去籽，子薑去皮，全部洗淨後切粒。
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+ O3 j. F1 @9 o) [菠蘿、叉燒及蔥切粒。5.39.217.77: d( T5 T! H' A1 m8 M3 q) U
4.
0 ?% S- k& A7 x. b蝦去殼及腸，洗淨，抹乾。雞蛋打勻。" g; E3 L, c& Q
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燒油2湯匙，將蝦炒熟，盛起。將冬菇，子薑及菠蘿炒乾，加入叉燒及青椒，盛起。
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燒油2湯匙，將白飯炒熱，加蛋汁及調味料，炒勻，再加入其他材料拌勻，用菠蘿殼盛起。
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發表於 2008-3-23 01:23 PM
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good thanks
