為了把握夏天展現性感好身材，許多人尋找各種撇步，只為達到減肥目的。一般人認為吃糖果容易胖，然而，國內有一位醫師在其新書中表示，餐前吃一顆糖，能提升血糖，在吃飯時，食慾相對降低，食量自然也會減少。但是營養師提醒，若不注意，可能會導致「糖上癮」、造成食慾爆增，反而會容易發胖！tvb now,tvbnow,bttvb. D V# z" G5 g/ Z# H
) L9 r' Y5 O( K7 n
. S: E2 f& z5 R: m餐前吃一顆糖 降低食慾5.39.217.773 V% R) U+ B* F4 ~
' m1 d7 \# k2 ~7 k4 T& }8 F整形外科醫師邱正宏在其近期出版的《101個有科學根據的減肥小偏方》一書中建議，民眾在用餐前先吃一顆糖果，能提高血糖，增進血清素的分泌以抑制食慾，等糖果融化了再開始進食，時間剛剛好。在眾多糖果種類中，咖啡糖是很好的選擇，因為若其中的咖啡因足夠，還可促進新陳代謝；另外也可選擇蒟蒻果凍避免過量飲食。
; x6 d6 }& L8 G) v
! Q9 U9 ]' V9 I. P, _& f營養師：若不注意，反容易糖上癮症
- t8 w9 H+ T' utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 j- o, @5 k. L9 b) ]$ I7 E
營養師趙函穎表示，血清素濃度上升抑制食慾的道理沒有錯，但是要注意的是，若是吃錯糖或是吃過量，還可能會罹患糖上癮症，使食慾爆增。尤其如果一下子血糖上升太快，反而容易形成脂肪。
; ~7 w6 v# K) d9 k8 ^5.39.217.77
* P% f0 R# m, I* H$ ?5 Y+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，趙函穎營養師也提醒，想以餐前吃蒟蒻果凍來抑制食慾的人，坊間許多蒟蒻果凍號稱「零卡」，其實都是使用代糖，而代糖並不會幫助增加血清素濃度，因而此類產品無助抑制食慾。
/ j1 Y+ E! v1 p- T& W- k* z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 ~) p0 o0 h" v5 J. v+ b
公仔箱論壇) A. l3 E8 R" _2 m; z
【營養師小提醒】：
& H0 T0 W( u3 o) ~公仔箱論壇% o: D h5 p& f0 {3 ~; ? Z
對於想利用餐前吃糖來抑制食慾的人，趙函穎營養師提醒，糖尿病患者特別不適合此方法，因為糖尿病患者應以維持血糖穩定為主，吃糖提升血糖應該用於糖尿病患者急救使用。另外，胃食道逆流的患者也不建議嘗試，因為吃甜食反而會造成胃酸分泌增加，造成胃酸逆流。公仔箱論壇2 q5 j) U$ G) s- D* i- L0 T E: D
3 k0 {! ]6 ^7 f( G- Y" I
趙函穎營養師在其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中也列出更天然的替代品，同樣能以增加血清素濃度來降低食慾，達到降低食物的功效，也能同時補充其他營養素。
3 o2 S/ |+ J# K3 B" o- Q6 U; C2 K
) O, b; L# e: E2 ^+ j【降低食慾 營養師推薦替代品】+ g- C, G, i. ^' a
/ D' K* E2 U4 K6 U8 [: k
1. 黑巧克力：含有抗氧化物黃烷醇，可活化腦部，保護心血管，也可預防老年失智。此外，也可穩定情緒，建議選擇純度75%以上的純黑巧克力。
4 w1 M8 d* Q/ W' W: F5.39.217.777 a4 [5 j: o( a5 s
2. 香蕉：含有色胺酸能幫助增加血清素濃度，另含有能安定神經的鎂離子，以及可避免肌肉抽筋的鉀離子；香蕉也富含膳食纖維，可幫助排便。
7 T# U3 y$ ~3 _ a) ]" C4 ]3 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 q3 o7 r7 x% j
3. 蕎麥：含有豐富的維生素Ｂ群，幫助產生血清素；含有豐富的維生素B群，可以幫助安定神經，也有較低的升糖指數，不像白米容易引起血糖竄升，可避免食慾暴增的情形。 |
發表於 2014-7-1 10:04 PM
| 
