來源：星辰在線
2 V S6 z) y3 L; ~" htvb now,tvbnow,bttvb4 s. H5 J& x& f$ ?* U
 公仔箱論壇, a! ?# h# n9 K" Y3 \/ L+ H
5.39.217.774 F1 M1 u% i5 C. K
欖角肉鬆蒸豆腐
8 @2 s. h2 E# }+ K公仔箱論壇
& |+ x) ]" b7 Y0 a, H5.39.217.77
2 n6 m1 f5 Y0 X2 ?公仔箱論壇材料：欖角250克，豬肉100克，豆腐8塊，糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
5 t' w" G( ?2 T5 [: W0 \3 ^2 E. Q
; _8 m( W, l+ m2 t. D& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1、將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。 1 [7 U1 c% a' s! J& `. v
) N, ? K J8 s/ K$ S8 W$ z公仔箱論壇2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。 # t) g! D* Z, P3 O: N4 @1 a0 ^
2 |$ ^8 U0 {! Q+ t1 b& B+ P: b7 e, N# }3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。 & b6 ~3 O" A: j/ A" d
4 ?+ a4 r, Z8 y2 }TIPS：1、豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
" h8 S0 z+ r2 n3 E i; e( v
' R# }6 F9 G' I# t2、欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。 8 T' e9 C# Z9 F C- b* Q
* E4 t( z9 s) A6 @+ U' a' g特色：香口，清淡鹹香。
& }% P ]+ p( z6 g' g. a2 \
% _' \' u2 L" `( |6 e7 \7 P公仔箱論壇# ^1 {9 M I5 T0 U# s
3 r8 i1 D# w3 l' S
8 j0 @/ u% D: x; `6 t! E$ T
! ]1 ^ ~8 O1 Q" Q2 Y公仔箱論壇5.39.217.77- w4 o* [4 c4 d, ]& D( j
味噌筍乾燜滷肉
% ?* K" t8 }; Y( w1 R6 x公仔箱論壇
9 ]" t6 ~/ k e% E! n3 u5.39.217.771 |/ |' K/ P) t2 h; U G1 \2 g
材料：筍乾50克，花肉150克，蒜頭、薑片、生粉適量，日本面豉醬2茶匙，糖半茶匙，老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 ! `( |5 m4 \0 T$ F8 g! q$ d; f
公仔箱論壇' K- D9 O0 j5 e, f2 w- w: z
做法：1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後，撈起，再飛水，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! o9 ~, w3 w* I3 e2 Y; [7 ]
9 o! X' K% k: F3 T$ c+ P1 X% Ktvb now,tvbnow,bttvb2、花肉切片，拍點生粉，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- [$ l8 o. Y# ^; S5 e* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j) T: J" }/ @0 f! N% S
3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟，起鍋裝盤。
3 e1 d0 ^3 j8 h. x- u% ]5 e公仔箱論壇
7 D: O, y0 @: |2 Z: K6 c- t5.39.217.77TIPS：1、將筍乾飛水，可去澀味。
2 M, m* y- S: ~/ s" D/ b/ U. _tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ x- v2 T0 S# L i4 s
2、把花肉拍點生粉，會使豬肉更滑，又能使燜汁更稠，整道菜無需勾芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% m* }' R8 G- G, G- m; x
# Z3 _* T8 o$ U4 A: W0 B2 E' N( q. `特色：味噌與滷肉的搭配，中西結合，風味獨特，筍乾極其入味，肉厚脆嫩。 # G e+ Z6 k! \- k+ I3 ]9 {
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; ~* i" n- F. Z, B
tvb now,tvbnow,bttvb& A) o7 m' n5 G% K( X! K" y" F* C) ~, _5 ^
7 f6 o) G2 B, V0 D" r, ]: [公仔箱論壇
' ^+ E% |! }: p& X8 Z5.39.217.77
5 p3 j/ o2 l+ Z' U0 P" e* c) u& G5 K. k公仔箱論壇- X% ~ r4 \0 w) b: q% A
小麥醬油皇煮蝦
. F7 F9 @. O" n t) G% Gtvb now,tvbnow,bttvb
- ~& t5 Y$ ^3 h- Q3 ~公仔箱論壇- O6 c k+ E- b. O" W) Q# Y
材料：蝦500克，小麥100克，姜，蒜，辣椒少許。生抽皇2湯匙，糖半茶匙，雞粉或味精少許。 5.39.217.77% ]7 n5 j: r& Y& b* s
tvb now,tvbnow,bttvb) g8 v$ o: ?5 n$ m, ]! F0 f# W- _
做法：1、將蝦剪去須，剔去蝦線，並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# t* \; D5 @; @. T; Z1 c$ K5 V
. _& _' Q4 f# ~; _$ V2、小麥先用水浸半個鐘頭後，用水蒸，備用。
7 c% h n# S/ R/ G5.39.217.77
1 w6 c1 `: L# Y" Y$ K+ p& y( l" X3、將薑、蒜、辣椒切碎，放入鍋中爆炒，再放入蝦、小麥同炒，加入生抽皇、糖、雞粉即可。 4 Q) ]1 `: G0 N N3 k. s
5.39.217.774 G0 b* c8 ]3 @9 a7 J# [
TIPS：1、蝦的品種沒有限制，隨各人喜好。
7 M; a1 n% b s
- I- f/ B q+ }, `: X& Q# D% n2、蝦可以煎，也可以拍點生粉，下油鍋炸，那樣蝦殼會更脆。 - b- I, b# X/ @, M) t1 O# c/ s( D
- e8 S" K6 n8 a3、小麥的量也隨意，如家人喜歡可多加。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 I0 o; L# e% J; Z; ~
% \' D4 |- a0 k5 T; ^$ I
4、小麥可用水蒸開，也可以用砂煲煲至開為止。 , {; _# n- X- }! `" g' S
6 r) h N2 f4 s) r- f w- O9 U
5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味，當然，也可不下。
6 x8 V+ A0 f2 ~* F1 |/ D- A" \3 L
8 I- _+ b; d9 B1 s; D7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：香濃味十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( W$ p5 c2 W1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S5 c% G' j7 r" N# n
5.39.217.77# ]$ m2 V& L) K1 t1 ?" y3 `$ v! F
, F7 u m( C5 w: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; Y' h8 b, O% X" l7 S, {6 h
8 q/ }/ J3 D+ r- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 ~4 d5 E; Y, T; ^, I
涼瓜燜帶魚
% ]* k8 ]& g7 H' a/ j2 ~
9 ]5 E" H# W6 Y K C4 d) o: q ltvb now,tvbnow,bttvb/ f' l3 G0 Z& Q M0 N
材料：帶魚500克，涼瓜250克，豆豉2茶匙，蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。 公仔箱論壇 J/ \% m R/ q* @
% p% E. `3 U5 ?$ K: U8 h9 r; q, m做法：1、將涼瓜切片，用鹽水浸，後洗淨備用。 5.39.217.77; ]) m. T7 `$ n8 C
$ M& E7 {: W- B# C9 O: Q' T6 G2、將帶魚洗淨，下鍋煎至金黃色。
4 R& \# Q5 G% L% f1 C0 [- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- G# v1 G! s5 i2 A7 |
3、將涼瓜在開水里拖一下，下鍋爆炒，再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
9 F3 n, f: J. {5 ^+ I8 d* R5.39.217.773 n$ E1 @/ Y1 y
4、勾芡，起鍋裝盤。
9 H3 W" L% L, Q$ O2 Q$ X; J5.39.217.77公仔箱論壇9 b, @4 x& N/ }& @ a/ o6 Y
TIPS：用鹽水浸涼瓜，可去其苦澀味。 5.39.217.779 v% A1 y6 D4 q8 i( H$ `% |
2 |- Y: Y* p4 M7 x8 A _
特色：豉香味濃。
5 p. Q- }3 }: ?% i公仔箱論壇
% V# L+ ]) x# d2 W0 s5.39.217.77
* ~2 {2 W% J' s/ j. [' z- D; ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 M8 v1 ~) o3 {
MY BLOG tvb now,tvbnow,bttvb# s$ q+ A! }, \5 ^4 B
* g9 {' X( `) r: m$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴牛膝(圖) 5.39.217.77) l" g4 C$ K! N( N; X% s, Q/ U
1 t1 a" r" r' W" v3 ^公仔箱論壇蟲草烏雞湯(圖) 5.39.217.77( K! f) F* p4 \$ T
1 N( H0 I4 ^( r公仔箱論壇醬滷五花肉(圖)
$ q( v- D3 E5 K& P# ] `5 D7 e$ i3 P) D
|
發表於 2008-3-22 07:41 PM
| 
