水果含豐富營養，但亂吃可能會導致身體不適，甚至致病。若要吃得健康，留意以下的注意事項，正確食水果：tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 l1 g+ C- k4 }- y
7 M. Q$ r8 C# b) e& i0 X1 n# D. [5.39.217.771. 爛就不能吃
% i) c5 }& j$ x5 _; ]# ftvb now,tvbnow,bttvb水果腐爛部份含青霉素，它產生的展青霉素會引起腸胃不適，腎臟容易水腫，甚至致癌。很多人會把水果爛掉或發霉的部份切掉再吃，但霉菌產生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位，所以水果有一點爛也不適宜吃下肚。4 h2 z q$ O! J5 N- z/ m
& u( f6 e' J7 Q, _" Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 吃完水果要漱口
7 Q0 d, `6 ~3 ~" W) Btvb now,tvbnow,bttvb梨、石榴、葡萄、檸檬及橙這類水果，含有高濃度的檸檬酸，蘋果酸或酒石酸，所以吃完漱口以免酸性物質腐蝕牙齒的琺瑯質，令牙齒脫鈣。
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! t5 i( g- u. c& n; h3. 戒掉飯後果習慣5.39.217.77) M( h" K' k4 {3 P& `! c8 b, D
澱粉、蛋白質和脂肪等消化較慢，飯後果有可能滯留在胃內發酵，產生酒精及毒素，導致人體出現脹氣、便秘、胃灼熱、消化不良及肚痛等。此外，水果含類黃銅化合物，如未能及時被消化吸收，就會轉化為二羥苯甲酸。吃飯時若進食的蔬菜含硫氰酸鹽，這兩種化學物質產生作用後，會干擾甲狀腺功能，可能會導致甲狀腺腫。5.39.217.77, e* Z8 L7 t$ Y5 g0 [) b, Q( p
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4. 睡前不要吃水果4 b# c% [ d$ P K/ v+ D5 ]
進餐後4至5小時是排鈣的高峰期。睡前吃水果，尿液便不能在排鈣期間排洩出體外，若尿液中的鈣增加，容易沉積成小晶體，久而久之便會形成結石。5.39.217.773 l/ l: s8 @+ B: C/ ~" L. U* ]2 g
6 }: }8 ^& D1 @7 h6 W5. 一些水果要帶皮吃5.39.217.77: u; b1 e3 c: ` w1 h) U
梨皮清心潤肺。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，可降血壓。橙皮富含大量維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，可以開胃化痰。而番茄、和桃子等，其果皮含有的營養成份甚至比果肉還要豐富。
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6. 不能帶皮吃的水果
3 M9 S2 U' F4 q4 g% d$ i5.39.217.77柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後則集中於柿皮中。鞣酸與胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物「柿石」，會引發多種疾病。6 A, i9 k0 ~: v# i8 O5 u, P
6 {/ S% M. Q7 K' X2 ?5 }公仔箱論壇前瞻網公仔箱論壇% }$ n( s2 `0 p d' t
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發表於 2014-6-28 03:49 PM
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