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: G; k6 I: v/ q7 _# R$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇2 j3 A& E0 l1 T! P, g& [
4 u' D+ v4 x6 Q/ Dtvb now,tvbnow,bttvb金沙骨--------1磅
5 _+ q# g. g! k" f% `- {: |1 F日本紅梅--------10粒5.39.217.776 M) f7 B, k" ]' Q/ R4 {6 \
西蘭花（烚熟）--------半棵tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 U$ W, X. V3 ^% z) |4 b8 w; C0 ]
生粉--------4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( F4 ^4 q# J9 G9 l: n5 z6 O) C! D& _/ f
6 f. X+ c& B5 O( z- l$ e/ f( Y5 ]5.39.217.77
" Q8 s# n. x0 t! S5.39.217.77
; W5 @0 ]% n4 F" B( U" p) _" g* [tvb now,tvbnow,bttvb金沙骨醃料:
$ r/ C8 u4 r" \, d; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' Y, ?% R4 D* ^0 F, a6 c$ L
紹酒--------1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W( t9 k# [' T# t8 Q$ }4 U
鹽--------半茶匙
% H/ v2 O* I7 D; r5 F
- ~7 k) g4 T( dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 h. h; Q5 N6 a- I" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& _0 Q' E8 N0 ]
醬汁調味料:
: R2 H4 ^! n9 q" c# W5 }5.39.217.77
+ c) U( E1 Z+ }$ b' b% A紹酒--------2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 x* v7 b; M* [* E1 l
鹽--------半茶匙
/ J, J8 V8 U( }; u7 [; i @6 r公仔箱論壇生粉--------4茶匙
9 t) y( t+ z! H; k+ r3 e& h5.39.217.77紅谷米--------少許" Y4 B0 A2 ?: o& S' J+ a1 K+ o7 B1 v
鎮江醋--------2湯匙5.39.217.77% R( }( D$ R* X) X, c
大紅浙醋--------1湯匙
0 f; c' R1 z5 g) s9 C/ V( ntvb now,tvbnow,bttvb茄汁--------2湯匙
3 ~& J J) q. J% X生抽--------1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* s( C' v; a
香葉--------3片
2 f# w1 k! s" Y) g公仔箱論壇甘草--------4條tvb now,tvbnow,bttvb' `0 v& K: c3 O0 Y6 K+ _
冰糖--------6克/ ?5 t. O5 y2 P) V: o; W; ^
雞粉--------少許
2 I( Y5 B% _. d7 Q5 Y7 L# K公仔箱論壇
% d, J& r( O+ h/ c% s$ ~. i# }! `* Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ` }2 W0 R- {1 ?5 \3 P! l
做法:公仔箱論壇1 ^( K) P* ^/ s- p1 r0 W1 F
1 n4 o' D G% p$ e( x m2 J9 |5.39.217.771. 金沙骨切成段後洗淨，用醃料醃20分鐘。將金沙骨撲上生粉（圖一），炸約2分鐘定形，用剩生粉待用。公仔箱論壇% f/ r) I% N+ d* [+ c: m5 H/ o( p. o
( l. t5 X; E9 M9 v( f h6 j4 O1 ?公仔箱論壇
, h' p3 i0 {. O3 X" g% Z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb（圖一）5.39.217.777 G& l* D$ z4 ?
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2. 炸好的金沙骨放入鑊內，加入紅梅3粒及醬汁調味料燜45分鐘後熄火焗30分鐘（圖二）。取出燜好的金沙骨，醬汁待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o. M9 Q( D ?( C( r
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3 r) Q- w8 a- M4 h5 Y公仔箱論壇（圖二）
( ?" p' ^) E' j5 w$ C2 L& M+ l# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j% Q$ c$ v0 stvb now,tvbnow,bttvb3. 金沙骨隔乾醬汁後，再沾上用剩的生粉炸至金黃色（圖三），隔油後放於碟上。將4粒紅梅攪爛成汁，混合待用的醬汁，淋上金沙骨上，然後用西蘭花及3粒紅梅做裝飾即成。7 A) m9 {; [9 m2 [) P1 m: m
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- {, p( [. ~1 D) E; F6 n! x（圖三）# x9 N7 F; j# [, N! B: M
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/ I% U! b0 G) Htvb now,tvbnow,bttvb烹調小貼士:
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( [9 d" z, Q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 金沙骨先後沾上生粉炸兩次，可增加其脆口度及減少油膩感。* K3 I8 {* m0 O5 |6 L
7 F: y+ l+ j" V6 R& f C- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 講究的話，可用白米醋及山楂煮成糖醋，代替大紅浙醋。 |
發表於 2008-3-22 06:27 PM
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