[健康資訊] 食咖喱可降血壓 盼研平藥惠及窮人

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. a$ |, N( r: T" M咖哩菜式不但味道香濃，還能降血壓，成為「拯救生命的健康餐」。印度有研究員發現，混合調味料姆馬薩拉（garam masala）含有生薑、荳蔻果、孜然和辣椒等，經老鼠實驗證明有助降血壓。9 o6 c' J- ]. h2 s  `9 z  P

9 [+ c6 y: T: P' f+ Qtvb now,tvbnow,bttvb印度清奈（Chennai）心臟科醫生兼大學教授坦尼卡查林表示，印度平均1/4人有高血壓，他們愛把酥油等飽和脂肪摻入咖喱，增加肥胖風險，可是病人往往家窮無力承受高昂醫藥費而放棄治療，因此坦尼卡查林根據南部泰米爾納德邦（Tamil Nadu）的民間食法，利用薑片、荳蔻、小茴香和胡椒等調味料粉製成咖哩粉，並混入甘草、蒔蘿和蓮花瓣餵飼老鼠，結果發現有助降低血壓。5.39.217.77" x% H" P3 j; c+ r: [

, a" b8 N" {, ]) O5.39.217.77坦尼卡查林將展開臨床試驗，希望將來能研發平價藥物，助貧窮病人治療高血壓。
: c6 X  ^' m# X8 u3 M8 E' J# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n0 O( p# r' l" Y) s
英國《每日電訊報》

huiho

很偉大的醫生,中國人有一句老套話"藥無分貴賤,適者是其方"