Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？
5 ?$ V ~' l7 [+ r: X5 A
. c9 g1 C% Q, a" R7 h5 K& A「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。5.39.217.775 p) H( x7 x: @% V0 e, ~
公仔箱論壇* Y( u( H1 a( P' Y/ C
一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 \9 p/ W+ ?$ c* r% D" ^
1 ]. n1 X! ~9 _0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, t/ a, U* D; s
Tips 素食烹調小技巧
9 a" D1 ~- Q" u5 [公仔箱論壇
7 X$ P' v8 Z! ]( ]tvb now,tvbnow,bttvb為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。
" _4 j, D" F; [4 ~& a: K& Z! B& N( r2 \8 ^! ?# c u
Q 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？$ l, g- O4 T$ a1 @* i) d/ N+ t
; M. {! `+ j5 o● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。
- {* k. @ g( d0 R+ G# F) S) r: p) ?5 @
' A, Z* ]: Q8 Z% D$ w4 x5.39.217.771 P8 C5 J1 v4 l' X
● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。tvb now,tvbnow,bttvb- F: N$ I0 |8 U I
5.39.217.77; V# x0 b. n7 B- P' U: D; M) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ v6 i2 w [+ L/ e
● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。5.39.217.77- l; h3 Q. M/ w+ m0 A( P8 x% j
, g- ^2 p, }: j9 M
" _, g1 v) k7 j% {4 x8 d; w! _* E公仔箱論壇● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。' ]* m! k7 c4 i0 ?$ d
公仔箱論壇9 N' r, j" ]0 c# q; l
公仔箱論壇$ X! V4 S+ j. ]$ U9 B. _- i
● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。
7 [' P7 [1 _4 i1 Z8 {; e" Y: s5.39.217.770 \; W5 ]; L6 O0 b
* Z( V+ C" `: F( j& w. p6 y& k. y8 z
# Z/ _5 `- k6 ^3 X1 a9 Atvb now,tvbnow,bttvbQ 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？
' O1 `2 e6 C- W, t0 Z5.39.217.77
5 ^" o% J! y4 y素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。
1 M! v& U1 J9 |; ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ M0 r# y9 }/ C8 S1 ~% Vtvb now,tvbnow,bttvb依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' l l: N+ b1 N& q- \$ q# l
& y) z% ^; E- P8 M. I0 U全素VS.蛋奶素者的飲食建議
( C8 I, e! M: m/ c
6 T2 n1 X* \: y0 v
5 H& O+ p7 D# a' p( G% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量
' _8 ~& M* @- `3 w b1 U, q( j# @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' I7 b5 @' Z( a- U
正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。
! T- ]0 }$ b; E* P$ B/ {9 ~: z+ b公仔箱論壇. e u9 U1 d( H; \6 R$ f4 D5 m8 d# S
本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
| 
