Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？tvb now,tvbnow,bttvb. Z' k5 \4 ^, _7 m2 \* n
tvb now,tvbnow,bttvb" H6 [8 Q+ {8 z, b4 z
「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- e2 u+ ~+ m6 A! x
+ E( m/ w8 a& t9 y- W# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。5.39.217.77$ v8 R% F! ~& K; m* Y6 r! N
* N1 V4 t$ t8 k0 y% |& n7 {1 ^ p6 W& i6 c) O
Tips 素食烹調小技巧5.39.217.77 h" w. r+ A4 w% p
1 l* T1 i$ F7 F+ B$ ?8 f
為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。; c' u; \' a; ^9 p, t
5.39.217.777 n' [+ p$ \3 t+ p- l% @& `% {
Q 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？
# x( ?9 z2 d# l* k8 U5 O& ~公仔箱論壇% J- _/ A7 [/ i, i! E8 \( \7 _
● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。; f! t. I4 s' E2 I! e$ a4 A( t
. Z7 f& Q) V- U
c5 U+ E" s' S) `" n● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。
, C; L2 q7 C( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( I0 l" t' ]6 t
/ m6 N/ F. w) P$ I6 _公仔箱論壇● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。公仔箱論壇; p9 J+ F, ~% D
tvb now,tvbnow,bttvb8 t! H( `( b9 Q! P6 g6 S
公仔箱論壇, M( p# Q: W9 z' l( u& T7 e/ G/ D
● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。
6 s/ `8 R$ M7 m7 ]: c, B& G ?+ Qtvb now,tvbnow,bttvb' O: \8 g- V0 b# C
% M3 O0 w$ R9 t! h( b1 y! t1 k● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。
3 C% `8 I) ^8 v6 |& S& b' ?6 S. {) M+ J; I! \" ^9 s" f6 U" H
# \$ s" y% c* ^" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ J1 ?7 h% @
Q 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？5.39.217.77) k* R9 `: C( d
' g: @ X- }( U s1 X' V素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。
# u" u+ |0 o- X5 ?, b7 P1 K+ `% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?8 ~3 o1 _, }% A% R5 _1 G( m依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。
2 b3 h4 ?5 d' w Q6 O
6 P5 ?$ Z+ V5 |/ t7 Z( }2 C5.39.217.77全素VS.蛋奶素者的飲食建議' R& @, `8 c* [* c7 W+ I
( r( b5 e* E& L6 z5 B6 e5.39.217.77公仔箱論壇2 x" p1 s5 o4 o, H. ^; _+ U9 s
Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量
! O+ B! x: K R. s" ^2 A; x公仔箱論壇 n, o e1 }. i# k! n* A. U
正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。: C: r7 X$ ]7 f9 p
( L {. h( S; G6 t0 F8 {5.39.217.77本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
| 
