Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？
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; q' P5 J( O( B4 M: g「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。公仔箱論壇) S5 e: q# m F. G
. @0 y- h* A9 w* B" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& V b% n& o
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" z' r/ }2 k0 M+ H7 \公仔箱論壇Tips 素食烹調小技巧tvb now,tvbnow,bttvb7 P' E( a2 r" [( Z4 @
, d# X# c+ t' k: p+ p5.39.217.77為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。
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S% R& V* M: [) q- x# a- BQ 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？
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● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。5.39.217.776 L0 c* {' y5 u2 a- d9 n: |8 l
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1 U. @% E2 A- H/ o6 ?+ Y2 a5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。
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● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb' V8 m/ P* s" \# O6 Y- C9 H
$ y: B9 r4 B7 |9 s/ ^. B1 G- {# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% b* {/ X# n8 g/ P8 m
● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。公仔箱論壇/ U/ m( \3 s2 R4 F: a
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● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。
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+ @, w1 T8 `6 U3 L3 s$ |tvb now,tvbnow,bttvbQ 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？tvb now,tvbnow,bttvb9 q H" A2 j f- N' K; [' N
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素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& b9 ^# N: C4 y! |, B: n
* S2 [& V) C0 Y0 dtvb now,tvbnow,bttvb依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。
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全素VS.蛋奶素者的飲食建議公仔箱論壇* ]" @' Q; b5 s B
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. v& Z: C' j5 v6 m) M* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量
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, D @7 R; f, Z公仔箱論壇正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。公仔箱論壇# x) F3 h( H, F6 o, i& O& N
) h/ x9 e& Y3 [# `8 e' W9 i) L* Ptvb now,tvbnow,bttvb本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
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