胃口快被豔陽悶壞了!對正在發育的胎兒來說,營養來源只能仰賴媽媽,但隨著夏季天氣越來越熱,許多孕媽咪出現食慾不振的困擾,長期營養攝取不足,恐致胎兒發育遲緩,母體健康也亮紅燈。中醫師建議,孕婦夏季飲食應清淡,可煮些健脾開胃的粥品,補充水分又能滋養脾胃,進而增進食慾。公仔箱論壇7 V6 q T. c, _ Z* z& T t
* E M# J: [% L# u( p2 `+ |夏日天氣濕又熱 體濕阻礙食慾/ H% Y% y- H4 v+ N" I' l _1 }
彰化基督教醫院中醫部醫師董懿容表示,孕媽咪因子宮增大會使胃部上提,且腹中胎兒壓迫腸道,出現「妊娠惡阻」現象,即為噁心、嘔吐、厭食、食慾不振、腹悶腹脹、頭暈疲倦等症狀,而台灣夏季氣候又濕又熱,易形成水濕體質,降低代謝效能,不舒適感更明顯。
; S6 @" P7 S$ F" ~, o) l; l# C: p孕婦的夏季飲食應注重排濕消暑,把腸胃功能調理好,水分和養分運化正常,自然可減輕妊娠惡阻的不適,改善食慾不振、沒胃口的問題。
) p2 |9 A4 A' }# e健脾開胃!孕媽咪的夏日2粥品公仔箱論壇+ U B. B6 s: Y' N+ w9 c8 g* C
董懿容中醫師表示,孕婦顧腸胃的首要之務,應避免吃生冷食物,如生魚片或冰品,以免增加體內濕氣;少吃重鹹食物,預防水腫;不吃加工食物,以免人工添加物傷害胎兒健康,以及減少高油脂飲食。
0 z! D% r; m7 T! t% N: b5.39.217.77其次,則可適度攝取健脾開胃、補氣利水的藥膳粥,口味清淡又營養豐富,適合當作孕婦的夏日開胃佳餚。對此,董懿容中醫師推薦兩道粥品,供夏日胃口差的孕媽咪們參考。
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【荷葉蓮子粥】
$ M' t" r2 i2 _4 t8 i9 h. [tvb now,tvbnow,bttvb● 材料:乾荷葉3錢、乾蓮子3錢、枸杞1錢、白米和水適量。
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+ Z7 m1 a1 |# \● 作法:
; f C$ M8 W0 J4 f9 ]: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾蓮子洗淨後泡軟,荷葉洗淨後煮水,備用。5.39.217.777 v* q5 G3 v( H8 L3 W
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2. 取荷葉水和蓮子一起煮30分鐘後,加入洗淨的白米和枸杞續煮,待所有食材熟透軟爛,放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。
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; p0 T2 l% \: n* P! l( r* u% s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb _" n$ K. b# ?1 c! l' d1 c3 V1 G
% d+ v* j3 Q! M, A$ T* C9 z cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作用:荷葉和蓮子都有調養脾胃、利水、補氣的作用,可排除體內多餘濕熱,促進胃腸功能的正常運作,進而改善消化不良、食慾不振的問題。
" n# M+ v. ^! X/ `8 |# ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, S. z# I4 |5 ?' [* f* k
! X5 g: B/ E* b● 小叮嚀:一般來說,孕婦不宜過度攝取補氣食材,以免活血破氣,損害胎氣而導致墮胎,但上述荷葉和蓮子的性質溫和,且使用量不多,補氣效果平和,適合孕婦食用。另外,枸杞性滑,具有潤腸軟便的效果,但過量使用恐有滑胎的風險,有便祕困擾的孕婦,煮粥應以2錢為限。
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* U3 K% P$ a9 E! ]( Y( N' gtvb now,tvbnow,bttvb【紫蘇開胃粥】$ B9 }0 o; Q" k/ e' p5 d# d
● 材料:陳皮、紫蘇葉、佩蘭、香薷,各3錢;白米和水適量。$ |' O% v& ^8 t
% R: a' T) H0 ]+ o8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, U( R( R$ o
● 作法:將上述藥材洗淨後,加水煮30分鐘,過濾取藥材水當湯底,加入洗淨的白米續煮成粥,放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。tvb now,tvbnow,bttvb* a3 ~4 \4 W) a
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/ y% f$ s! K& L! {8 @- V* j公仔箱論壇● 作用:上述藥材來源多為唇形科植物,含有揮發油成分,其芳香氣味具有可運化濕濁的效果,可健脾開胃,提升夏日食慾。
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. r1 e4 A" u( |/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 小叮嚀:上述相同份量的藥材,也可加水煮成1000c.c.的茶飲,夏天時每日飲用,也有健脾開胃、祛暑除濕的效果。! g8 r9 D0 x$ r7 a4 [) Q) U7 @7 q
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