牛油撻皮材料： 分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, \5 g' t& f$ x) ~
低筋麵粉100克5.39.217.77. W8 G% j# }5 j" P( ~4 [$ b2 e/ C5 f( N
無鹽牛油55克
. x$ [2 _( @/ Q+ c4 _/ i9 vtvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
. E; i. i# R- F2 W. d5.39.217.77蛋漿20克
' W, P8 o1 N& W1 E8 b公仔箱論壇雲呢拿油半匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 ]& y+ M1 h5 s2 U+ x6 a4 k
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& H! r, X' I! m( ^配料：+ p# X, w7 i3 s: P7 \
淡忌廉60ml
2 b% _. l; a) N/ u. g9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白朱古力100克
+ e9 ^5 f" M9 @6 J3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y, g4 L! z- @5 V& B- X" n
紅桑子60至70粒
+ C) U. Z3 S0 M/ p+ D2 s% i- ^藍桑子10粒
F$ A; n# o# |* n公仔箱論壇糖霜適量. i6 Q" B- K( `$ m6 M+ a
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做法：& d; r$ g3 S- b2 R: S$ s6 F
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
) T0 ^7 l9 w& F& s: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w r+ d) P3 T2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
( E ~: j# ^3 e. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m7 g/ R! `* @* W. ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。公仔箱論壇) h$ s$ g7 r$ Y y- C6 Q# C& y
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5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% s5 S7 h5 ?6 Y% ^; `
0 ~# @; P# w9 C) [" R- g, r5.39.217.777. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。8 ?! t- N7 ?4 h1 N, L1 G) c
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8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。5.39.217.777 n* I" h1 a6 V
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貼士：公仔箱論壇8 o1 p! S4 d5 e' V# ]
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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