牛油撻皮材料： 分量 (約10個)公仔箱論壇; X9 n# y) x: X6 J7 ?; w% z. [
低筋麵粉100克5.39.217.77* X; L2 S" ~/ h( Z8 D
無鹽牛油55克
. r [0 y) Z9 w m$ [, a糖霜25克
% v5 J% X# d: _公仔箱論壇蛋漿20克
5 @3 i' B* a& |) D1 Htvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油半匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 K, E$ ~' Q, Y* T1 j! i
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配料：
9 `& g% k& F2 i& ~5.39.217.77淡忌廉60mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 H; o4 x: n! n; ]; _
白朱古力100克公仔箱論壇% H H9 p- n0 H; B
檸檬汁2茶匙
, ~! M# F4 b8 j& [# j/ m5.39.217.77紅桑子60至70粒公仔箱論壇: C/ M% S( w: u! ^
藍桑子10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 a, P" R2 e/ g
糖霜適量0 R7 K# t; D& R6 T) F8 f: Z
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( d) V E3 F: x- k5 S2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 I8 C) F+ h) W. v) p* Y" E
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。公仔箱論壇, V7 P- a: y: ]
! H) E. S2 k7 E) |2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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' Q z+ `1 z$ u% ^8 p, E. N4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。0 G q' [$ N* a0 ~$ Q+ H
8 ^# _: b1 v( l! i5 c( |& a/ dtvb now,tvbnow,bttvb5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。
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1 R- S( p* H4 `/ Z2 z7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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/ a9 K! g7 A7 Z5 b. ?% E公仔箱論壇8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
# O& ~4 w% n* z5 l" l& R6 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 M$ b0 l0 T0 Q- b' p4 E
9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
f8 T, Y- i& U( c3 r* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Y) V. S+ c7 P2 Stvb now,tvbnow,bttvb貼士：
, Y4 w( q v! _) K3 a5 w: Y, d公仔箱論壇撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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