[甜品] 梅子風味杯蛋糕

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& t( H; c- e$ [8 m) W公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ~5 ]! L) k4 j5 T
A.奶油  100公克5 k( T' D3 n+ K: U5 ~# K: Y3 G! |$ ~& d
　糖粉  100公克
$ [$ A/ S" P2 d: Z0 Y* \# e4 s公仔箱論壇　白豆泥餡  30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# ]  q: b, W( Y* E
B.蛋液  110公克% M7 G( B8 a5 e$ b
　梅酒  15㏄公仔箱論壇' u$ J' k1 y- F$ J' D
　低筋麵粉  100公克2 H, s0 K& B4 J8 f9 e
C.脆梅蜜餞  適量
7 \$ v6 h: f) T3 _. r  E. {9 w　杯狀模型  數個0 A. G' u' ?# m* W  K
【做　法】5.39.217.776 }9 _  e% \) x( ^; o
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
! p5 G8 [; x! k8 O: }& ]2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
9 O( s, J3 ~7 T. R3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

minixd

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