[甜品] 梅子風味杯蛋糕

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' ]0 g; E2 S: y! ?5 j
A.奶油  100公克
: @, [& U! F" a! {- h# p' k% |5.39.217.77　糖粉  100公克公仔箱論壇  f" `* l9 ?/ x
　白豆泥餡  30公克8 r3 T: P' V- K; {
B.蛋液  110公克
) r8 H$ |, _0 k- ptvb now,tvbnow,bttvb　梅酒  15㏄
" ]% ~' S5 u% K. }- y5.39.217.77　低筋麵粉  100公克5.39.217.77- Y8 }2 X* `3 B
C.脆梅蜜餞  適量
# D, d7 \: p) U+ @9 m　杯狀模型  數個" S$ _( w, [- E9 g" d
【做　法】9 H8 n' C( p3 u. u2 M1 m' u
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。) \0 r% E$ p  D* y
2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
3 J3 B- x4 ]. L3 T8 ]$ }! x! m8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

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