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[甜品] 焗 沙 巴 翁 士 多 啤 梨 汁

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士 多 啤 梨 5 粒 ( 開 邊 ) 、 蛋 黃 3 隻 、 砂 糖 10 克 、 Grand Marnier 橙 酒 20 克 、 白 酒 10 克
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2 l; `- |# W+ t: r5.39.217.77做 法公仔箱論壇% ^) q+ o0 x" G! m  O, K2 J
1. 將 蛋 黃 、 砂 糖 、 橙 酒 、 白 酒 放 進 不  鋼 盤 內 拂 勻 。7 o3 j& p2 X7 e
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2. 燒 熱 一 鍋 水 , 將 不 鏽 鋼 盤 放 入 內 坐 熱 並 不 斷 攪 至 汁 醬 變 稠 呈 糊 狀 成 沙 巴 翁 。公仔箱論壇8 D2 J5 @% X& z% y0 q0 s

# M* ]2 S) x. F/ V- g  K; Y公仔箱論壇3. 士 多 啤 梨 排 碟 上 , 淋 上 沙 巴 翁 , 然 後 放 進 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 表 面 金 黃 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb# X5 z1 @' ^: y. y$ j

1 x  Y$ F) j+ @! \6 X' h" @5.39.217.77貼 士5.39.217.77- ^7 [8 x# N/ L5 U+ G& x8 y: S
當 不 鏽 鋼 容 器 坐 在 熱 水 時 , 要 不 斷 攪 拌 , 以 免 蛋 漿 凝 固 。
I like strawberry!thanks
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