[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：
% O  f" a  v$ @, b* Z+ j  p* T" P% Z銀雪魚　　一塊
7 l4 x* ~9 s9 G5 V( Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉　半茶匙5.39.217.77- {% M1 v! J% G
檸檬汁　　兩茶匙公仔箱論壇. v7 f1 k1 w" x/ |
牛油　　　一小片
" k$ g5 O2 }) a4 f公仔箱論壇牛奶　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb! A/ d# x3 D8 q8 z: t* v
鮮忌廉　　兩茶匙( _' t; \# b5 Q5 p- B9 m' ~' a
蒜蓉　　　少許
. l% d  q% I+ H' r7 Y* n# t$ F  G1 ctvb now,tvbnow,bttvb軟芝士　　兩茶匙5.39.217.77( x1 I- j7 K+ K3 H& v! n; V+ ?
麵粉　　　適量; p4 X% B$ ?2 z% i3 k& i
旦黃　　　一個
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做法：
! b1 ?+ v0 k9 U4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

minixd

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