材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. B1 l2 U m N
銀雪魚 一塊公仔箱論壇- O% f# X$ D: ~, A
檸檬皮蓉 半茶匙
$ k! x) c* D; a- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A$ Q; T! T6 [
牛油 一小片5.39.217.77" k& X8 C4 @6 R/ S) l+ H4 u# q
牛奶 半杯
) w; y% I) m# Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 兩茶匙
& `7 b" y \$ P% L公仔箱論壇蒜蓉 少許5.39.217.77; x8 k& `! |3 `& a5 ~" J: \. _
軟芝士 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* C$ N' C' s$ d; \% O6 c
麵粉 適量
/ p7 B2 X& l) I; Ytvb now,tvbnow,bttvb旦黃 一個
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% h+ ?9 {6 Q' e5 L5.39.217.77做法：公仔箱論壇2 y8 \. T; R* |- \5 h5 L
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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