[中式食譜] 蒜泥白切肉

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肋條肉500g大蒜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 A: n8 d, R9 H5 ~) x6 h6 N
香油適量
- o) Y7 p) h4 c& W1 w- _生抽適量
: Q: h5 _- s& }3 G! f: ~0 _5.39.217.77白糖適量tvb now,tvbnow,bttvb. ]) U' }( S" u. |4 t8 U
胡椒粉適量
: b! M+ t$ o% Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽適量! Z- `3 d# _5 `" Y
白醋適量
1 D; }2 x" w1 z+ Z3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~  e$ p! j/ s9 V7 Q, y- m5 Y
蒜泥白切肉做法小貼士公仔箱論壇- q; K& ^* ?; Y+ ^

) S5 h: q4 ?" Y9 B% H4 t0 h5 F% d公仔箱論壇1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
. C' [* e5 ?3 x* E3 C4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M/ _9 n* B( }4 H& n5.39.217.772。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。公仔箱論壇' m. d$ k! \' L3 E$ ?5 M
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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1 w- S- d# _- w7 ]! J5 D) b; U2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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3. 跟大米飯一起煮熟公仔箱論壇) E# J4 r4 V9 @0 N# l: c
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4. 蒜頭切成末
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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6. 加一小勺白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \6 g5 H$ U* ^1 a
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7. 兩小勺白醋
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  z; R6 L; m! j8. 少許胡椒粉公仔箱論壇: I2 C7 J* k: ^1 E( d" g( e) \6 B

# H- d& b+ f9 B公仔箱論壇9. 適量香油tvb now,tvbnow,bttvb1 h- M+ x3 L. d; @+ e7 J. j
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10. 所有調料攪拌均勻
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片
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8 q- l: y6 ^$ Q. a- W12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃