本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯
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, y1 h. Y" ]4 J- E6 d- G8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白切肉
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肋條肉500g大蒜適量公仔箱論壇8 L& [+ x$ `8 \. C l1 e$ [5 U
香油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 k, f4 J% t# E+ Y+ a
生抽適量公仔箱論壇& k# U( h" h* [
白糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @ W1 b- i6 a7 D- J3 t1 w
胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 p/ I8 ~2 e7 s- w9 s: Z6 s
鹽適量
/ I& c7 ]9 r& z j8 i) b白醋適量
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. j, C0 f0 V. [, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白切肉做法小貼士tvb now,tvbnow,bttvb) M2 S: S- R' b2 F' `
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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' e& v5 ^7 h$ J h8 u9 q* x5.39.217.772。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 k+ ~5 F) } Z9 T. q5 I: ?
3 E# T( f, I8 O4 W6 K* b5.39.217.773。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。公仔箱論壇1 T$ P! t: ]4 ?! ]0 L1 ~" L
5 Y; r9 N4 |+ I9 r7 A; F# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右. o0 j7 j& t; v' h, D
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋公仔箱論壇* n2 D0 |- D y y: v
$ R- [5 V, y' X" R公仔箱論壇3. 跟大米飯一起煮熟
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% H# k+ R6 ?9 O" ~( S4. 蒜頭切成末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ D1 G& b6 }' i
+ Z( o5 Z' Z1 z2 Z: }; S5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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6. 加一小勺白糖
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7. 兩小勺白醋
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8. 少許胡椒粉' K7 E# ^ t; [. }; S o' D' l3 b+ e
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9. 適量香油tvb now,tvbnow,bttvb, b( k* h) F; w
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10. 所有調料攪拌均勻5.39.217.77, k' W* M3 ~ x" {) u* g
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片
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& x0 |8 _* b1 t+ S1 o) B7 j9 t公仔箱論壇12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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