本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯
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1 u$ g1 H6 }" `/ f5 l4 X蒜泥白切肉
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$ ~0 q1 c3 F* I肋條肉500g大蒜適量. |7 ]0 _* S0 D
香油適量
; L+ u0 V( x, u$ o' j% U5 I/ Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽適量
" s9 r( i' r F2 G5 a公仔箱論壇白糖適量
( u: ^, L- a7 [2 x5.39.217.77胡椒粉適量
" D+ t3 e' |* J: r* o鹽適量! P& }( }. y# Y7 R8 q, D Z* k9 ~) W2 ~
白醋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 N, D3 f; }- W3 n5 l& A/ u# G* T/ {# I
4 o, [' K( o+ F5 m2 ?3 \+ j) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白切肉做法小貼士
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$ B; W) W1 Y% T1 D% X: R7 v7 `公仔箱論壇1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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O; B; ^; y7 [! N n% p& p. l: p$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。5.39.217.77' n# H' E- h- d. c- Q& x" B
* I2 X( v: k# `6 ~0 p0 O* _, }5.39.217.771. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 v. D* I( E
& Q; l7 a; ]' B3. 跟大米飯一起煮熟
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9 v! d* D+ j5 Q% j$ j4. 蒜頭切成末* p2 L3 v" K0 b8 J& O
, C" w: i7 v+ f' j, y" W3 @2 ^公仔箱論壇5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. g4 {; A( H% f" @: |8 g
7 J# O/ l/ N; I; B, q% g6 z公仔箱論壇6. 加一小勺白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' }) H7 o1 C' p" W
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7. 兩小勺白醋
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8. 少許胡椒粉 g6 Y7 E9 L2 K- o% E R
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9. 適量香油
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& L9 j# I/ J. n+ Ftvb now,tvbnow,bttvb10. 所有調料攪拌均勻6 Q: W0 f( W* O- f: @- E8 l
+ ]- ^: c9 ^! H+ c3 U7 T% w11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片
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Z, h1 x& v8 b) L; K$ n( ^: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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