[中式食譜] 蒜泥白切肉

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蒜泥白切肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; a7 U) c0 U0 Z8 U! a

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肋條肉500g大蒜適量
4 _, s4 P* ]# D香油適量tvb now,tvbnow,bttvb; G8 l4 D  A; L9 D$ Z
生抽適量& z# q% S0 h, P9 @) w+ J7 [
白糖適量
0 u' w# x2 r: }2 x3 y0 P胡椒粉適量
9 m* ?$ \( o* g- d1 ^2 P' ?" t. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F7 t: ^' P$ s, h7 ^
白醋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. r2 q, S& K! P* ]# G/ y  u
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蒜泥白切肉做法小貼士0 s: L6 e+ V4 k6 X) T
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。公仔箱論壇1 A7 S3 f& w' {# h5 O4 {3 w
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2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 {7 J% a" c+ ]4 K0 x
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。7 B1 z5 E# ?  D+ U

) O$ v! m* I5 D! m5 r4 Y& F6 F  K% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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: I6 O- Z3 ]5 K# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋% W) Q! h; g3 D2 Z: n% ?
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3. 跟大米飯一起煮熟7 d& o* \2 [- g0 |
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4. 蒜頭切成末
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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6. 加一小勺白糖公仔箱論壇, e6 u7 a9 ~6 M5 Z+ y3 {: b

% Y: Q, I5 U- Y$ f5 z5 g; [公仔箱論壇7. 兩小勺白醋
8 U, l1 W1 O. {+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z  n" J: m1 X* M2 S8 `* R
8. 少許胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 K* V& g- C7 K. e
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9. 適量香油
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3 R, I/ l! ]9 `$ f5 s* Z5 h7 V9 [10. 所有調料攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb/ N* I; B+ \! L

/ z, j! e& p2 M7 ~) ]3 C11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片tvb now,tvbnow,bttvb; f* [8 [& _) \1 c. Q! `

- b8 T# X5 u3 K; J; J* N) s5.39.217.7712. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃