本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯 1 G, g5 a* r5 X! [9 g2 O1 I
( H! Y/ S3 g( T: [- w& T, N5.39.217.77蒜泥白切肉
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" J& B% d0 Z; n5.39.217.77肋條肉500g大蒜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! ^ D2 {. w3 a! H$ l0 J! p
香油適量
) V% r: \ s I5.39.217.77生抽適量
7 l5 \' }5 j. h7 Ptvb now,tvbnow,bttvb白糖適量
`1 v7 z5 b. M3 ]6 W1 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量
- G' R: J2 O; i5 C, dtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" V6 d" P, \9 v" v
白醋適量公仔箱論壇0 i4 P7 u" R4 I
$ j! [8 R; L" R% D* C/ H蒜泥白切肉做法小貼士) x6 {1 Z- g* ] l
4 C9 k5 S5 u( B4 F9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。tvb now,tvbnow,bttvb& W/ V7 I7 ~- H$ ?% b: I. q
D9 Y/ A. a" m- K+ ~7 J5.39.217.772。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。/ j5 ^7 q& L! y) m/ D
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' R, ]+ `- R# \( U
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 K, Q m/ N! I5 w3 ?
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋" m& `4 h7 ?; B% f3 V
& ]! [, r# F7 E' o+ S( X4 t公仔箱論壇3. 跟大米飯一起煮熟tvb now,tvbnow,bttvb! v2 d: V! z% L& s" N
8 q$ }% r6 L4 U5 M8 i% _, y" S+ g% r4. 蒜頭切成末
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽3 J% Y# F) J. X; ^' _+ ^! \* O" }
& c: S) v! ~! I" _5 _% A6. 加一小勺白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G G2 t' ~6 o( G* O: f3 x$ i
0 M6 \# @. q7 t: \1 ?2 \公仔箱論壇7. 兩小勺白醋
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- ]. G9 Q2 R# o& l* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 少許胡椒粉! O# E: C+ k# b. \" g9 C+ E
4 L0 e7 |4 S. ?$ n! p& ~" ^1 n5.39.217.779. 適量香油
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# p+ X% J7 t9 x) k5 u2 L- ktvb now,tvbnow,bttvb10. 所有調料攪拌均勻
5 m* P, {! V; N# R8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J2 `6 h0 C+ r# o a3 K7 ^公仔箱論壇11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片tvb now,tvbnow,bttvb' r- I1 j! n5 g; V j) G
: ?8 r% G7 C, p# [, b公仔箱論壇12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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