[甜品] 綠豆露

ytioi

材料：
$ w6 {- i# D2 h9 K綠豆仁(或綠豆)　300公克
4 V0 p* A7 H- K2 x水　1200公克
; ]! F) f6 {3 ?) w# S; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉　8公克
( `5 G# O0 i+ s) }  v公仔箱論壇果凍粉　6公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Z! x1 C* d% E* ?4 v- l
冰糖(或細砂糖)　200公克 # p. I) S! y9 }' n5 z
作法： 8 h1 s+ Y7 E6 s2 E. j* ]. d
1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。
5 ]# u& ]# E4 x( |9 \- N3 u公仔箱論壇2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。
0 ~. A, [+ u: G0 H, p$ r4 G, C公仔箱論壇3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。

james721007

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