愈來愈多人瘋路跑、騎微笑單車運動，但是運動過後細胞會產生抗發炎物質，增加體內發炎反應，於是感覺肌肉疲勞酸痛不適等症狀，往往需要多日才會緩解。除了運動後的發炎反應，體內如果持續發炎，會使體內自由基的含量過高，進而誘發疾病發生。根據《 Live Strong》網站整理出10大抗發炎食物，讓你成功跟發炎導致的疼痛，進行一場戰鬥！ o9 o! p: y8 b9 Q
★生薑：公仔箱論壇7 h0 ^# P8 e4 }5 N: a# ]1 c9 K4 B
曾經有一份研究發表於疼痛期刊（The Journal of Pain）上，證實每天攝取一次薑，能緩解因運動導致的肌肉傷害所造成的肌肉疼痛。生薑中含有多種抗炎化合物叫薑辣素，可以緩解關節疼痛，預防自由基的破壞，甚至能預防大腸癌，並提高免疫力。( `7 B& q, d( b6 R; d7 b
★洋蔥：
6 A" {( Y! A9 P0 X4 w+ I9 z: |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥無疑是相當優秀的抗發炎蔬菜，如果患有急性炎症，例如哮喘、關節炎、免疫失調等，除了就醫治療，平日也可多吃洋蔥，洋蔥富含的硫化物、鞣質和黃酮類化合物，是相當強效的抗氧化劑，也能抗癌和預防心血管疾病。
; m3 a7 L8 y" \) C# l3 Q8 Wtvb now,tvbnow,bttvb★肉桂：
! k; ?$ P. y. A2 V5.39.217.77肉桂一度被認為比黃金更珍貴，因為其是世界上最古老的香料之一。有研究表明，肉桂不僅有助降低炎症，也有助於血糖控制，並能刺激大腦功能。食用方式建議，酸奶，麥片，燕麥片或，或將其添加到冰沙或低脂牛奶上，撒上些許肉桂，更添風味。
0 Z& W l: ~2 _+ u: }tvb now,tvbnow,bttvb★胡蘿蔔：
2 I: j1 j* L- P4 ?胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素等具抗氧化功能的植化素，可以抗發炎。其他類胡蘿蔔素豐富的食物包括杏仁、番茄、紅薯、南瓜等。5.39.217.771 G/ y J; h( ?) Y( F
★酸櫻桃：' Z/ z9 Z! |5 w7 Q( g
美國奧勒崗健康與科學大學研究人員指出，「酸櫻桃」(tart cherry)含有豐富抗發炎物質，小型臨床試驗已顯示骨關節炎患者飲用酸櫻桃汁後，能使血中發炎指標C-反應蛋白降低。
0 [8 v( r8 S6 I( A+ {公仔箱論壇★核桃：
1 B6 Z% y9 i7 m, c公仔箱論壇核桃是健康的堅果之一，含有能保護心臟健康的Omega-3脂肪酸，並提供比開心果、山核桃、花生、杏仁、腰果等更多的抗氧化劑。研究顯示，每天一把核桃，能降低壓力所引起的發炎反應，進而保護心臟。8 F+ M( w! b, [6 j( F! w+ T' H
★薑黃：
' m: c- Q9 W; `8 f; H2 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑黃是一種香料，通常在黃咖哩中使用。其中含有薑黃素化合物，馬里蘭大學醫學中心發現，香料薑黃中的薑黃素可以幫助抑制炎症的化學物質，以改善慢性疼痛。建議自製咖哩加入薑黃食用。
/ D$ P) {) |) t0 J2 w, d/ `; B5.39.217.77★鳳梨：
- r0 Y: N7 @ N6 h0 m: _9 T鳳梨中含有鳳梨蛋白酶酵素，鳳梨酶可以被應用在許多醫藥方面的領域，例如阻隔一些發炎代謝物的作用；有研究顯示，這種酶有助於改善消化系統伴隨的疼痛，以及類風濕性關節炎相關的疼痛。
9 b! x/ x! q" M5 b% X公仔箱論壇★深色綠葉蔬菜：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% p, z% A+ V! A, a- a. m: n7 a
深色的綠葉蔬菜，包括菠菜和羽衣甘藍，都含有豐富的黃酮類化合物，有抗炎性、抗氧化力，並有助促進心臟健康。富含類黃酮的食物也可減少腦部發炎，例如減緩阿茲海默症。
2 X2 l! o$ n6 v0 U4 s4 n+ W; t★亞麻籽：
/ F7 w7 M# M! \! {tvb now,tvbnow,bttvb亞麻籽Omega-3脂肪酸，有天然的抗炎因子，可幫助舒解風濕樣關節炎、牛皮癬、過敏及其他發炎性疾病引起的症狀。6 E9 n1 w$ H( l* z/ x3 R6 q! X/ }
【健康小叮嚀】：
0 B4 F: U9 U9 s5 I+ {「發炎」就像是人體自我防禦機制，每個人或多或少體內都存在著發炎反應。身體持續的慢性無症狀發炎，會導致細胞死亡老化，並讓身體加速衰老，嚴重時甚至會引起癌症。想要緩解發炎，除了注意均衡飲食、規律作息，以及維持良好運動習慣，正確攝取一些抗發炎的食物，也是吃出健康的終極好方法。
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" Q6 B/ z2 F- Whttps://tw.news.yahoo.com/10大減痛格鬥食物-趕走發炎魔鬼-070608506.html |
發表於 2014-6-10 10:40 AM
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