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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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甜在心草莓豆腐
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ q \" M3 z$ w! o
(草莓凍材料):吉利丁片3片、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、草莓30顆、糖3大匙
) N# S5 a* H( M8 P6 R! i5.39.217.77(杏仁豆腐材料):吉利丁片4片、熱開水200cc、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、杏仁精4茶匙、糖4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w, O; g" t/ a0 H( V
(副食材):香蕉1根、玉米片1碗、薄荷葉1片、牛奶400cc9 g. S0 g9 m9 N7 ?- y' y
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做法:* R+ F, U) a0 A, U1 y) Q4 o; z
1.將草莓及牛奶用調理機打成草莓牛奶後取出備用。製做草莓凍:起鍋,將200cc牛奶加入糖、吉利丁粉煮沸後,直接倒出加到草莓牛奶中,加入煉乳後倒至方形盤中放入冰箱冷藏。
$ G4 N5 H7 k+ E7 X2.製做杏仁凍:起鍋,將熱開水加入吉利丁片、杏仁精煮沸後倒入冰牛奶鄉,再加入煉乳攪拌後,倒入方形盤中放入冰箱冷藏。/ k# @3 o4 ?# M* i# q
3.取香蕉、草莓切成塊狀作為盤飾備用。在成品碗中放入草莓凍及杏仁凍,再加入草莓塊、香蕉塊後,加入冰牛奶、玉米片即可。' N; {& [+ |4 @5 ^& _! U1 [
4.裝飾盛盤。 |
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