日式咖哩雞排

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材料：
. \6 E( H$ K; S去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許tvb now,tvbnow,bttvb' m; i3 w" J7 @# B# t' N, x( Q
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) {' a' v; j% i) y& Y2 }
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙5.39.217.77# r+ M# X, _: X2 u2 T

) V% J; n0 N( [, a4 C5.39.217.77做法：
. g' y8 m1 W0 S/ Y1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
' G. B/ ^- r" y2 l# P* O3 q5 ~公仔箱論壇2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
8 v9 U3 ?* v, k3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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hiroisme

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minixd

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