[中式食譜] 翠塘豆腐

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' j  s4 f) E7 k7 {9 l5 w! jtvb now,tvbnow,bttvb材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許5.39.217.77" C( x2 e' w" e- t
調味: 蠔油麻抽糖
& U: W8 c& p, `+ J- L5.39.217.77食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ U. b0 O6 P  X& `
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。4 k. {. d1 Y" k0 V$ m
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 公仔箱論壇. O8 k$ O, n/ d0 J* f) ^

2 q5 H$ `5 ~0 H& q, ]3 ]3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。