[中式食譜] 翠塘豆腐

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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
* w3 h4 u% @6 _調味: 蠔油麻抽糖
& U2 I7 z  E  c! v9 e食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供' W, k7 ]9 x! J( H

. ?" f7 j% P+ |% z% n0 N公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。公仔箱論壇8 L: j- j: U, s- ~& m9 e

3 e, V: y9 Z, s/ U+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 ?( [; ~/ K

+ O8 D3 C. r+ S- W3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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$ {& L8 ~6 P7 k' {( L: K! h5 f7 ?公仔箱論壇4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。