[中式食譜] 翠塘豆腐

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& f: k% `2 f/ t7 D0 j& c4 ^4 K5.39.217.77材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許& ~* I8 E- l" t# N6 ]
調味: 蠔油麻抽糖5.39.217.778 I( a& f) @; U2 y4 K
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
0 M3 C7 d; ]/ Z: v' G7 \1 V- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B; A; f6 ^) [0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。* r# ^0 Q3 B9 P" E+ J, a0 K
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 [/ v& G5 Z) }" o* ^: G
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。