蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙5.39.217.77) N+ o+ G: I8 y  W- P2 j+ w
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
) U" ?8 {! G/ K$ a! [0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
% f* w% m0 e4 b. B, s# p3 G& Y公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。2 p. y  j3 v: i. \; M# d
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。% _  c% l3 ?* l
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* @6 |, s3 f: n
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb/ g, y* c/ @' t2 Q  V* |7 V* H
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。