蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
( l6 C2 {5 W9 |8 G7 A5.39.217.77調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
1 z% {/ |  C  j公仔箱論壇食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
# W& [' X2 f8 i* ^9 l5 k2 l公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
& I! k. I/ x9 z, X0 V% V; l1 b5 z( J5.39.217.772. 蘆筍灼熟，瀝乾。
6 p, v% a4 M. W  K  a+ s- l6 y3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
  d1 K0 l+ p2 ?  V4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 W$ {: R+ _: G$ S( W  Z+ _
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。