蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
& O+ {0 z5 R7 m2 T' A, ]5 A/ wtvb now,tvbnow,bttvb調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
# S5 M* F9 `# p& U食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供5.39.217.776 i( _8 f; s; S5 j
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
: A, j' m( _$ x) w2. 蘆筍灼熟，瀝乾。/ a% X+ u6 u6 b% j
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
* a( r# E) S+ Y& R8 D* wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。! C( P/ |" h  M( b$ r
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。