香煎韓風牛肉卷

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材料：7 v2 j# o! p* U
(主食材)：和牛肉片10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: }" q$ a2 _# N8 E) B6 S
(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片
, j: z9 ]7 e: w" c8 p) Q, l(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T
) n: C2 Y, R9 n. C# U' w+ M4 S" [8 u公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb& z* g0 ]3 E% m6 L
1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。tvb now,tvbnow,bttvb) O3 A, a" @. a5 O' \$ ~* u
2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

minixd

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