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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘4 _9 f+ d! f6 }( k
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制作時間：20分鐘
3 K/ D! q7 l. [; H* ]$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P* z9 X* G: K* I4 K0 t 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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2 @0 X: W$ S% c; e公仔箱論壇 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb: b6 u( g# K2 T0 j* ]" k
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做法：
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8 m! ]* j( Q4 g 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ Y) z* `; Q( x. w
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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8 r7 |% x7 k/ a3 J1 o) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪心得：
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$ w+ Q! u' d7 I1 g. T2 ]7 z 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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6 j9 g6 m% n. R# g! O+ s( Ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.77" |! E$ N. |( R$ D1 p$ j$ H! V
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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