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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘5.39.217.77) `+ [! B2 Q2 e
# o7 ^% h* ~& ] 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 L' ?/ A4 a# \- o: l
0 H F2 p( ]* A2 W0 V3 `" t* ltvb now,tvbnow,bttvb 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v4 t6 h. | L" t) m* d. k
7 k& u( _8 n9 Y& L4 U' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇; p# ]' L: d4 P3 V
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做法：
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) M: E; J& @' l' `, I5 W$ A0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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1 ~- X4 h0 C( x" z: r+ [ 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, C& I/ s) W5 \' d4 j* d" {
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烹飪心得：! O. Q4 V$ k* o" i7 @; i
3 O9 e* |6 V2 I1 D# u' e 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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. d, C0 v- y$ Y( u! \0 K! ?7 mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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