 5.39.217.774 o( ^, S' m( B2 O- W' U
4 K' b3 i, q: Q# w
材 料
; W8 g" r. j& r4 f. O1 c5.39.217.77燒 鴨 肉 1/4 隻 （ 切 薄 片 ） 、 京 蔥 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 新 鮮 白 蘑 菇 片 3 粒 、 黃 辣 椒 / 紅 辣 椒 各 少 許 （ 切 絲 ） 、 海 鮮 醬 2 湯 匙 、 麻 油 / 芝 士 各 適 量6 k" S9 o# X) J# F5 q! w* C" K0 `
; u0 d; o( c; q9 A, _. R
麵 皮 : 麵 粉 310 克 、 奶 1/2 杯 、 菜 油 6 湯 匙 、 鹽 少 許
) S& s. E4 ?8 _4 C! d1 z0 j0 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 X; I& w5 H/ K
做 法
, `2 T$ z! l }% f% h* D; {1. 預 熱 焗 爐 至 180oC ， 將 麵 粉 及 油 混 合 ， 逐 少 加 入 奶 ， 搓 成 麵 糰 。
0 N0 N1 [. ]# k5 m( g
; W; g6 }' X9 {* _- t公仔箱論壇2. 將 麵 糰 搓 成 圓 形 的 麵 皮 ， 放 在 牛 油 紙 上 ， 放 入 焗 爐 內 焗 15-20 分 鐘 。* f8 y. B: ?6 z2 v5 \
! k# E8 |% L* X3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 焗 好 餅 底 後 掃 上 海 鮮 醬 及 麻 油 ， 鋪 滿 蘑 菇 、 火 鴨 片 及 紅 黃 椒 絲 ， 再 入 焗 爐 焗 5-10 分 鐘 至 芝 士 金 黃 色 ， 食 時 撒 京 蔥 絲 即 可 。
0 \% J9 O" X3 V- V
8 D4 [5 V$ [" V7 w0 P9 w8 | ]: k公仔箱論壇貼 士1 h7 p3 R1 _" b: \2 U7 X+ W" o
菜 油 可 用 粟 米 油 代 替 ， 但 記 得 不 能 用 味 道 太 濃 的 花 生 油 。 |
發表於 2008-3-20 11:37 PM
| 
