苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。
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苦瓜茶tvb now,tvbnow,bttvb; b) c4 t) N9 y2 `7 ^
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. G0 n3 Z0 Q C5 b; p+ ?- n) _* \4 D$ Q1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。5.39.217.77( e. e# E T4 g& c8 ?/ e
2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。2 N4 D$ D8 `$ @ {$ s" f
3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。
8 G7 V5 `' Z2 j1 l- z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 f. E0 e, C ^- ]
苦瓜汁( V7 _3 U' N9 l, P2 x: s
3 i( R e3 f- H7 X' E1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。公仔箱論壇: D! S* t! v; K! @! I, q8 ~6 l
2.加入半杯水，水量可以自由調節。tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 J! b7 i' C! M# r- p( h1 D
3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。 |
發表於 2014-6-8 08:45 AM
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