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. ^- y/ L: y# c- C; b; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】 活新母鸡一只（重约1250克）。火腿脚爪25克。葱25克、姜25克、绍酒30克、精盐12克。 公仔箱論壇0 `$ r8 n6 R9 X" m: T- i8 F
8 j/ z- Z+ J) _& {; S公仔箱論壇 【做法】 5.39.217.77. `+ A4 T6 ]9 R+ [
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(1)将鸡宰杀治净，氽水待用。公仔箱論壇, i8 n( Y0 f: I2 R
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(2)火腿脚爪汆水，刮洗干净，把鸡、火腿脚爪放入垫有竹箅的砂锅中，舀入清水，加入葱姜、盖上砂锅盖，先置旺火上烧沸，加绍酒，撇去浮沫，再移至微火炖约2小时，取去火腿、脚爪、竹算、葱姜，加入精盐，烧至微沸，离火即成。 |
發表於 2008-3-20 05:27 PM
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