
) q$ D# g$ j) T7 ]' t( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, _+ m4 Q/ }+ v( M) |
5 S6 A" y q5 ]/ \9 ?* N
% F& _, [) Y& [: O- `4 X. ctvb now,tvbnow,bttvb【原料】 活新母鸡一只(重约1250克)。火腿脚爪25克。葱25克、姜25克、绍酒30克、精盐12克。
) Y7 f: M" f6 V公仔箱論壇
- P" ]: b# W$ E' [ 【做法】
' Y( ]: \3 }) T& p! `7 F- ?8 \+ W6 ?' [
(1)将鸡宰杀治净,氽水待用。
$ @+ T( l" @4 W+ |( B: }7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* L# J! B; Y, B6 |3 m9 O" I公仔箱論壇 (2)火腿脚爪汆水,刮洗干净,把鸡、火腿脚爪放入垫有竹箅的砂锅中,舀入清水,加入葱姜、盖上砂锅盖,先置旺火上烧沸,加绍酒,撇去浮沫,再移至微火炖约2小时,取去火腿、脚爪、竹算、葱姜,加入精盐,烧至微沸,离火即成。 |