[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料: 公仔箱論壇6 u. S" e7 N- ?. X2 y$ v8 ]0 z
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
8 t5 ?0 }7 t# T' U公仔箱論壇操　　作: tvb now,tvbnow,bttvb7 G& M6 }! y, q/ N" v% X( G% I
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。tvb now,tvbnow,bttvb, }2 z0 e! b1 a2 l
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
* N8 e9 o9 S1 W) ]2 \' F3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。5 p- H# F& S7 Y2 m
特　　色:
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。