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. f7 i1 {2 m# H% i, q( R原 料: 公仔箱論壇- Q! K8 c+ `. ~6 R) _# x1 t
鸭半只,老姜40克,川芎12克。
" L0 f; K8 C" C/ t酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。% h* ?$ a1 Y z3 u6 y/ ?: r# f
操 作: 7 _. F' s- ?- d4 q2 ]# [
1、鸭肉洗净,剁块备用。
/ A* K: C: _% q5 N6 I5.39.217.772、锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升、川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。
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