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原 料:
3 e6 \: p, \- u鸭半只,老姜40克,川芎12克。公仔箱論壇- r/ k; s2 z+ [& g' ~0 F
酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。
' L3 D; E5 J- Q% N$ I% `% F; P$ Q; ^2 G操 作:
8 M, s9 u! J0 ~( L) P2 m公仔箱論壇1、鸭肉洗净,剁块备用。
4 g' k4 H- M, V1 U1 g+ o$ p7 \2、锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升、川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。
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