材料：
6 O, J2 ?$ y1 F ~/ n% @2 T公仔箱論壇膏蟹 1隻
- m& Q! C( }3 L' i! l$ I% w# z5 X鮮奶 1杯
: c; V( ]/ ~" W' I公仔箱論壇蛋白 6隻5.39.217.77. t; a2 Z- O3 `* `
鹽 1/4茶匙
7 l T8 s* Y. o: m7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
# Z8 w, {' W, ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 q5 S! [0 J& w6 f
油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 s$ v& h% p5 k- p, G
浙醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 x! |- V4 H6 A* B& m2 @
糖 2湯匙公仔箱論壇7 c4 _3 Z n3 \% g- {
薑粒 1茶匙5.39.217.77& M0 n! m& M: |+ d/ f1 `- r
西蘭花 1/2斤5.39.217.77. a/ i9 X8 ~. `/ X+ u
胡椒粉 少許
1 y" G% s3 [# k$ S% E5 b- Y1 v. T: W5.39.217.77炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：
+ M+ T% R; k* s' w$ ftvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
! k* p- j' L& G* M; R% \! F2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
+ z" ^% a: C3 i; ~2 q9 n* g3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
, V* t! f# r! r( Y0 [- D$ ~$ btvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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