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[中式食譜] 蟹黃炒鮮奶蛋白

材料:
  ]+ d; y. A2 j% \& z6 b5 M1 |. N公仔箱論壇膏蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g: {" w1 A; J; |+ N* d
鮮奶 1杯
9 w3 g0 D: p! L蛋白 6隻3 \7 r. Q- y; r/ m2 j2 f
鹽 1/4茶匙
0 V" G2 B  D, M$ o2 n6 M5 X粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; s2 K& J4 ~
雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- G  q: x) v8 C6 g
油 2湯匙
$ n& A5 L; ]9 p公仔箱論壇浙醋 2湯匙
3 v4 j0 Y6 F) O5 Z2 s  m! D/ \$ }tvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙! Z4 {$ _7 L. e: F) l8 d
薑粒 1茶匙: N. \( J; h9 r( x3 ?! i
西蘭花 1/2斤公仔箱論壇* q" X3 c# j7 e" U8 a
胡椒粉 少許0 ^9 g: N+ @6 |& z+ \1 O, S
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法:
- L; X8 K% D4 \+ y" k& Htvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏,待用。(或先將蟹蒸熟,然後拆肉)。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻,然後加入蟹肉及蟹膏。
# X& P( }7 F; `4 K' d; h. J+ N5.39.217.772. 燒熱鑊,轉中火,加入蛋白鮮奶,並放入做法1之混合物,然後慢慢攪勻。5.39.217.772 ?. E* G, S" E# n! I
3. 以木枃推前,將蛋白及鮮奶推至杰身,便可盛起,放在炸米粉上。
! F) G8 E: C1 {7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將西蘭花灼熟,以作拌碟,吃時可淋上薑蓉醋。
如果有睇相就更好啦!thanks for sharing
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