材料：5.39.217.77/ a) ]! o0 n( T+ K9 ]5 U+ _
膏蟹 1隻
5 ]9 y$ O0 v/ [! T& J$ W( |0 y0 \' Z公仔箱論壇鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" E) K+ K: m# _
蛋白 6隻5.39.217.77; ?. E* f4 L4 l0 D4 d; y. `
鹽 1/4茶匙
5 q/ z& l# p" S& n: s( z+ M4 f粟粉 1湯匙
' l" n5 d2 H" n8 w雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇! d( k6 X: i+ E
油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! V0 v! f& X! t
浙醋 2湯匙
( i( K8 ~9 G' q3 y' o) _/ U4 @. u糖 2湯匙
2 s! ^) C( Q: u0 {- @薑粒 1茶匙. \3 b |$ J$ @4 e7 B
西蘭花 1/2斤公仔箱論壇& S9 S8 |, @5 f% r4 ?
胡椒粉 少許
" ?& Q5 Q" ~" O0 mtvb now,tvbnow,bttvb炸米粉/炸飯焦 適量
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& z/ m6 o- D( `製法：- B! E. S& h+ Y; y) }
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。5.39.217.771 K, ~% q& t% K' U9 M2 u" w! V
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
) D5 y: @' F8 m$ y公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
+ I3 Z3 V' o+ d2 X5 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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