材料：2 E' V1 k' w/ q. m
膏蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb! ?0 n" q( j$ `# A$ v
鮮奶 1杯
8 v- B# _. s* b3 u4 q6 f Q5.39.217.77蛋白 6隻
' n( T& D0 U9 n, i, J3 ^" G鹽 1/4茶匙! O( I2 p. ~# y/ P# t
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, k# A. O" b. j% ]/ x/ Q* B
雞粉 1/2茶匙
0 K1 Z0 S R+ ~# B o) A, [% }公仔箱論壇油 2湯匙4 L( O0 ]6 a4 |1 w
浙醋 2湯匙
# W5 [8 q6 X' W# r$ U& @糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y$ m! ~7 F0 {6 j2 ?/ o/ u8 t
薑粒 1茶匙
1 r; \5 z! y/ D, E公仔箱論壇西蘭花 1/2斤公仔箱論壇8 \3 D+ y! L E, [
胡椒粉 少許
) o3 X& _* l! L" m8 X7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：5.39.217.778 j) ?: c. m, i* i! G; Z
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
+ t) `" A W/ Q( }5.39.217.772. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 |. c; X$ L( ^
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
! y& w# b! I- H7 x4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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