材料：
$ a/ F9 w: Q+ D! y9 G C/ }公仔箱論壇膏蟹 1隻
$ b8 K- R6 @7 T0 s1 g" j鮮奶 1杯
8 i8 e6 j3 `% M2 e5.39.217.77蛋白 6隻5.39.217.776 n# o( Q; {+ M$ u
鹽 1/4茶匙
9 `( _* g; q( Itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙
* d$ k$ s, N$ A8 z4 z( D) q8 t, A, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙9 w& m3 x" q% r1 ^: s6 t1 K4 ~* P
油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 f; X; s0 n
浙醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& R1 A, U4 [! Y! M- z L5 E8 N
糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ b- C9 P1 C! F2 I
薑粒 1茶匙公仔箱論壇$ H+ t3 R; |( `
西蘭花 1/2斤公仔箱論壇" t6 M# [1 L# n
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% n) ^4 W2 ?5 T5 t, u
炸米粉/炸飯焦 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ [, Q/ d2 i! G, m
2 ^" S$ C; R, H( g5.39.217.77製法：
* r3 {$ Z' E: n; v0 _2 w+ ~2 l5 s+ q1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
( P2 f& E, q Q2 k+ X! t公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
/ |% p+ m0 z$ ~" i3 y3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
3 F" r) N" Q1 P- ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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