材料：
8 Z& s: {- K2 E8 q$ j, d5.39.217.77膏蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s$ d; o9 ]; n t- {/ S$ h9 X6 d" P
鮮奶 1杯
: \9 H& Z8 g) g# V( [6 c# g公仔箱論壇蛋白 6隻7 i/ K E/ X0 r4 q4 `7 L
鹽 1/4茶匙
" k8 z' p r3 \" W, `公仔箱論壇粟粉 1湯匙
* b3 X2 }% i# q; d4 Z$ n# Z5.39.217.77雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& v9 w/ Y# U3 t/ M! V
油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' L3 }; J6 @' ~% k) v
浙醋 2湯匙 `4 j& ~4 C7 X1 Y3 h! `9 k
糖 2湯匙公仔箱論壇8 V, H7 G% F% k; R$ ^
薑粒 1茶匙
& t, T. |' l. w6 k6 c7 W, [西蘭花 1/2斤
5 v, ?/ X- U8 M6 ^公仔箱論壇胡椒粉 少許
" U: U$ k3 ?& s炸米粉/炸飯焦 適量5.39.217.77- `6 v! \8 E+ l+ }( P- P' W
3 ^ I# C5 B! } w公仔箱論壇製法：5 `/ X+ T+ |% B S9 l5 b
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 x& u+ e2 K2 s. v( O. {
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
% n0 n# i0 q& N' A4 W! h5.39.217.773. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb+ d) S7 }' o0 z" {3 _
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
| 
