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材料：4 i: L/ v- V7 u- w
(二人分量)
0 `8 F' C/ i4 J0 E3 q* l5 {; Q0 I# G6 F6 R/ w i2 N* |
豆腐(切小塊)
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1件冬菇# P; J+ K: P- D. n$ K; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a% R* k/ e' F j7 V
5隻髮菜
( @+ X# {9 }* g; `, }5.39.217.77
( `, _5 W; H" d) o! w1 W: |, x( q5.39.217.7720克枝竹* v* |& y: ~; Y7 M$ J$ ?% c5 B r
o! z' D/ D) x' T
40克荷蘭豆" y3 ~5 {6 N1 X* R) b
& Y; m/ ]6 f8 P0 \, Q( G3 E- |tvb now,tvbnow,bttvb50克木耳2 u" I) [ P/ \+ r' \( [6 V
20克粉絲
" e; ~5 ]4 r9 u% Q+ B1小束甘筍(切片)
8 c4 O4 {: n% f X8 y, {8 p2 l7 ~, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克南乳1大磚
, F& X T# s5 p `7 h+ Q0 L公仔箱論壇水2杯紹興酒
" K( S4 x$ P5 i L. x4 _& K" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙薑(切幼絲)2片
7 r1 a0 R! b6 t9 k8 |" n公仔箱論壇(切段)3棵油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A! u2 n. ^1 ~0 i: r8 X8 b. J0 Q
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製法：5 j( v/ \7 m( n# Y" E
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。1 w8 b8 Q- o/ s
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
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調味：5.39.217.77# g2 @* b* B: K5 h. q
生抽2茶匙
" h7 q6 |/ W5 @! v F7 P$ v糖1湯匙
; O* A! Z$ Q- H米酒1茶匙
( c4 [/ Z+ O+ Y公仔箱論壇生粉1/4茶匙5.39.217.77/ g; o9 n+ O7 U2 `2 L4 L7 z- ~ n
麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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