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* ~7 q/ c7 X6 E+ d6 [) X3 k 黑 豆 2 兩
7 u3 k K' n+ B! l% p- X5.39.217.77 瘦 肉
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北 蓍 3 錢 5.39.217.772 n9 ^8 P, M$ M; Q7 \
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鹽 半 茶 匙
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(1) 黑 豆 洗 淨 , 用 乾 鑊 炒 至 黑 豆 肉 裂 開 。 (2) 瘦 肉 洗 淨 切 片 , 用 滾 水 煮 5 分 鐘 , 撈 起 洗 淨 備 用 。 (3) 將 北 蓍 、 浮 小 麥 洗 淨 , 連 同 黑 豆 、 瘦 肉 放 入 煲 內 煮 滾 , 改 用 文 火 煲 2 小 時 , 落 鹽 調 味 。 飲 湯 兼 食 黑 豆 , 便 可 收 補 脾 養 血 之 功 效 。 |