材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
) f4 ?: w' E: G( j+ l) V; B' e/ c6 htvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
% |# I! N! `3 ]6 D5 Y: K公仔箱論壇作法：
* Z+ B. a6 x" B5.39.217.771.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。: l7 b& i- f2 Q% H x* f
2.透抽切片備用。
4 Z$ t3 w" W i6 F' e' G3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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4 x4 I$ ]& v; n, ~: U4 H[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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