材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 4 u4 ?/ g) {" W+ V& \4 M
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 tvb now,tvbnow,bttvb) \" @9 w- E# E5 k3 A
作法：5.39.217.779 X' D/ ^) @: c+ E7 g: B- X" y
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
! D' K6 l* c( ^/ H* r, l2.透抽切片備用。
8 b8 v* c: q3 y8 n( o0 k3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。公仔箱論壇( X, L' U5 I) Q$ H, L- `3 ]- r
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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