材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 V& `; C+ ^ j* N
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 公仔箱論壇; e' }1 x) x2 i5 {0 s
作法：5.39.217.77) d7 K5 P0 D" v9 X
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
0 a; I, k9 Y+ {7 s5 y4 t2.透抽切片備用。
- A3 i1 }& m. z+ c; O3 F) rtvb now,tvbnow,bttvb3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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