香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。" n; l/ x2 R- O. E
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1 o4 E+ A& Y: W# U3 x( qtvb now,tvbnow,bttvb材料：! U: q# L9 H5 e* }% U
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
# [' a6 p4 T. ]& ^2 v2 y" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B! o W9 ^# W! Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ A8 D: C4 c
9 C9 g3 G3 S# ~tvb now,tvbnow,bttvb冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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3 [$ b' g; m. J# d& T) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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; L7 n$ B8 w+ a7 H/ C公仔箱論壇1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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( y( ~0 t4 L: X& x3 S5.39.217.772.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 w. s) h4 G1 y. t, w D! _, j4 T
/ w" r% K8 v1 g' ~% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 y1 L& E3 Y" x2 y) a
r7 {6 l+ X# L& [公仔箱論壇4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。tvb now,tvbnow,bttvb% k5 |. C6 t: P
* z9 u1 t! _' n2 m8 t I' Q2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。+ P& T; r" ~& u1 X, q
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8 i5 ?- c1 P9 z( I% l# k孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋5.39.217.77. Q. A5 u5 c8 E' J5 i& d+ u7 G& s
* |2 D9 z5 n! |) n抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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材料：7 U! b* y6 M% a* `( G( x
! ]; D9 ^# |, n4 }& z) t雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。5.39.217.77; R* V5 V: s& ?& Z4 j1 p
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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% J) Z$ P* y6 N# V0 s作法：公仔箱論壇( y( A- } @% t C3 ^) p$ }+ |
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。公仔箱論壇5 q2 J! w- O. g7 g+ _
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。" B. o2 Q1 O3 `
/ h" \0 a9 l% J2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。0 H) W* Y0 u9 z5 |! }) j* W& A2 ?
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。; I0 Y# N/ @! T) _4 X- p
# e+ V8 L# B( p. ?( [- Ntvb now,tvbnow,bttvb4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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