香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。 h+ o( o2 \/ \0 N8 Z, f
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9 q' O4 T4 R3 N. T* H5.39.217.77材料：7 R8 y- g' D5 H: ^+ M% |4 N
1 V3 A# R. \" R牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
i7 N4 J) u0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 o6 S" _$ B# p0 C' |2 z) b; |
牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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5 [* C: F( k. N冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。* z* a3 X0 J) x' e$ a
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作法：
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$ X$ [/ {4 ~) H, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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5 D3 k7 n. s7 w* t% S' ?7 L+ r2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% l9 p* N8 }, E3 o
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。公仔箱論壇6 V7 S- Y5 i8 f
! I2 F. Z6 L) ^( p7 P. Z9 t# ~) \: D3 btvb now,tvbnow,bttvb4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。2 |' p. X3 X' ?
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* ]9 I6 S: W1 O8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋: q5 H1 R8 P# X* ?( A& Z
; M, D5 s/ ]3 y6 G, q% t6 ntvb now,tvbnow,bttvb抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。) e \/ k7 S; h) Q1 o
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h9 t. D! c9 `: F8 Q! Y7 ^1 Z
5 c7 m8 u" [. o9 H/ w R# p5.39.217.77雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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1 S: F$ N6 f4 k, k1 H# {! f公仔箱論壇昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# j# N4 ?7 y1 \' {% x8 c d% O
5 E6 o- M0 ^7 r+ U4 utvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77$ |8 Z( E& o& t/ @1 e
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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7 e# i) p0 G$ H% ktvb now,tvbnow,bttvb*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 t4 z: }" w* M, l
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 E0 U* {2 z: n" E8 r* R- C! h
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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