香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# r2 E0 z" `/ d' ]. D3 l1 G
/ S4 Z( r# X3 L7 x牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。5.39.217.77 v) U* I" L6 q' ?) d
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。5.39.217.77 q& P2 R& U2 `
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。- h/ a Y( V- d" D1 l
! Q2 W, g. x" {4 ~9 m* ~# R作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 H4 ^7 s! N0 f
0 Y" Y/ c3 J1 `) r3 ^% S1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb. F$ w E: f- w
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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' ^; Y" D* C- o2 K. f. n x3 B& _tvb now,tvbnow,bttvb3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。9 A6 n6 v7 F7 K( k: o. p# n
" f9 q& n6 \0 X* G/ ?5 L公仔箱論壇4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
8 U. B% X( K5 S2 |! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; ]$ y$ m5 `5 z4 D; }
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 r# E* g3 e% P# ?. G" {
9 E0 |7 Q% }! h0 `5 m- N抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。. f* K& i E# i
: O. J, w4 ~3 U. h- B8 e公仔箱論壇材料：公仔箱論壇3 R, @' j) q$ n
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n3 v( m8 R8 D4 X* g! O8 [; V; p& ?
! C3 b) l8 q# M) a* S) K4 d5.39.217.77昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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作法：公仔箱論壇) l# ]7 I2 K2 G% ~2 x; L
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。5.39.217.77! d0 J2 @0 Q' ~: X6 I) A# u
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! F, \% S* _
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb( I) k3 _( w$ W7 k+ f! f! |
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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