香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。9 K3 c; J9 e; Y9 G4 y
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* p6 z7 h7 i- V& o公仔箱論壇材料：
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。5.39.217.77& `" c/ F4 q& W7 f# F4 L
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( W* F" k' Q" B3 q) ?' m
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。5.39.217.773 a3 o3 K0 A' o6 B( [5 y4 j# V( s
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。公仔箱論壇4 f# L5 R6 T. ~9 [9 G# n% i
% O& J9 r# A; i" b9 U9 @tvb now,tvbnow,bttvb5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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: l1 m% ]4 y! p, \9 Y+ Y2 P& L抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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% F, I+ `5 E; _* v) w9 Z5.39.217.77材料：. K. E9 _: w. y e+ w& n0 B# |
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。4 C1 {* w% \' Q ~4 U
0 E( G+ `2 L0 |7 N6 E0 K. z# ltvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
2 r/ F2 |' h- Q, C7 n/ o+ ^$ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ b' l" k6 i7 t: y& J+ P- ^
作法：5 {& T% m% E9 @* d) o- z( h
" v: G9 u! R" }$ U' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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4 }2 ?9 G, D& v; T+ G0 I, |# t& b1 Z5.39.217.772.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c9 f& ~0 _$ T% C8 U* g0 p
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb' {9 `' Y7 L% k, e8 Q7 i! C
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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