香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。tvb now,tvbnow,bttvb1 g* G5 V: p6 s$ q- N0 \ o" W x
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! P" K, A" J' o& j1 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：
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! Y. _, i5 B# Z/ c# Y牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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; O1 M7 n! U& m% d$ B4 T) O5 h公仔箱論壇牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇0 C( L2 o9 Q A9 G
1 @8 j O# t, @公仔箱論壇冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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) p4 B' z, N( l2 g4 }tvb now,tvbnow,bttvb作法：8 t* y. u) H. L: ^4 |- c3 L
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 k, W/ s1 z- X) X3 h x
( _* Q8 Q- C0 }1 n! E, N1 Q4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
4 e* h- T! W# S4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q2 f5 a7 l2 X W3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D/ X, J2 n0 K; t
( h8 O- K6 r3 h; m& L5.39.217.77抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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% E5 V3 \9 e- d2 F- ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：" `2 \/ r+ {$ m
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: S# x! W) U* U
& Z# i, h$ q# s# f公仔箱論壇昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* S5 n x. s, @4 r0 c6 g
" c R% x" ~+ g1 h5.39.217.77作法：
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 j0 P. J$ S* D' Q0 _" M& L" |
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。公仔箱論壇. k O# y4 [5 W- w5 G
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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: }* s/ h: Y' _5.39.217.773.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。公仔箱論壇5 \, M+ d& m& b3 U0 [$ c' R
- Z# S0 a7 X# `% }5 ]6 [" P4 p4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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