香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。" \7 q" Y4 r9 z4 P; G# j9 V/ x
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7 J4 d: v) u' M' R0 T9 F5.39.217.77材料：' K1 }+ Y" X, P
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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- G" ~$ {3 u9 I4 v4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。9 h& ~4 ^" U+ c
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F# P! [. D7 Q/ v. j1 ?5 S" E
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。tvb now,tvbnow,bttvb& Y% L0 K/ r% ^, S
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。8 Z$ |' j- a" a7 @! q0 |9 x: S2 x
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8 r" P7 s6 `5 \孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋, h' q: J4 J8 b, e( L( ?4 t* P
* ?# C7 l( m: Q- T* g抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
$ M X* x4 l, ?. J. p; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( U7 Y; E; M$ _5 I) X6 g
材料：
8 l9 W/ m- j+ n0 w" N5.39.217.77
8 N' e" }6 n0 s" |! d+ S' R4 U2 n* Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。5.39.217.77/ y+ T R4 T& f* [; G
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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1 N4 @. T2 e9 }5 h5 Y! g1 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法：
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7 j# V$ N0 t5 ^* \1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
7 y) w, ~5 H+ T/ V* m5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; ^& o( ^+ u' V" Z7 O
*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。. s" B. u( _& o' t( s
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。1 t2 v6 b9 |2 E8 l) M7 V; H) z2 j! t
+ `5 e, K1 d- h Q; x5.39.217.773.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。公仔箱論壇6 Y1 u/ Y$ F/ u7 d
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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